孩子缺铁性贫血怎么预防 小儿补铁食谱推荐

　　贫血在很多人看来都是因为营养不良而引起的，很多妈妈认为现在这样的病应该少见了，但事实并非如此。专家指出，儿童营养性缺铁性贫血是儿童四大营养性疾病之一。在不缺少营养的今天，为什么贫血竟然成了“富宝宝”的流行病?饮食不当，是缺铁性贫血的主要诱因。

　　孩子缺铁性贫血怎么预防

　　1、预防孩子贫血要及早。妈妈应在孕期即注意适当多食用含铁丰富的食物，如动物的肝脏、肉和血。另外结扎脐带时，尽量将脐带结扎在靠近胎盘一侧，使更多些血液回流到孩子体内。鼓励母乳喂养，早期(4月龄)开始添加含铁丰富的辅食(如肝泥)。对儿童、青少年和老年人也应鼓励多进食含铁丰富和容易吸收的食物。

　　2、多吃富含铁元素的食物。如肝、肾、血、心、肚等动物内脏，含铁特别丰富，而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。植物性食物中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高，但吸收率没有上述动物性食物高。植物性食物，如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食，可大大促进铁的吸收。

　　3、适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果。如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。维生素C可大大促进铁的吸收。

　　4、食用“铁”强化食品 。例如“铁”酱油，强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。

　　5、多吃富含优质蛋白质食物。如瘦肉、蛋等，可促进铁的吸收。

　　小儿补铁食谱精选推荐

　　适合4个月——1岁宝宝的补铁食谱：

　　鸡肝芝麻粥

　　原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。

　　制作方法：1.将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎;2.将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状;3.大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。

　　营养提示：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!

　　适合2岁——3岁宝宝的补铁食谱：

　　泥鳅汤粥

　　原料：大米100克，泥鳅200克，料酒、精盐少许，香葱10段，生姜3片。

　　制作方法：1.将泥鳅去头，剖腹去内脏，用温水洗去粘液。锅置火上，下油烧热，下泥鳅稍煎;2.锅内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫，待泥鳅熟后，取汤;3.将泥鳅汤与大米同煮。

　　营养提示：此粥鲜美，含铁元素丰富，还可去宝宝湿疹。

　　适合4-6岁宝宝的补铁食谱：

　　鱼泥豆腐鸡蛋羹

　　材料：鱼肉、豆腐、鸡蛋

　　做法：1、将鱼肉洗净，剁成泥状;2、豆腐一小块，放到碗里用勺子碾碎;3、把鱼泥和豆腐泥放到一起，加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀;4、放到锅里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鳕鱼块，没有小刺，而且肉质比较细嫩。