胆囊息肉术后饮食注意事项 推荐4款美味康复粥

胆囊息肉患者在行完胆囊切除手术之后，往往食欲不佳。因此给术后患者提供的食物除了要做的精致些之外，还应该注意以下一些注意事项：

1）控制脂肪摄入。根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄入脂肪，并主张用植物油烹调。

2） 总热能不能过高。在满足患者需要的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给。

3）限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等。可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等。

4）蛋白质应按正常需要量或偏低。以每日供给蛋白质50克～70克为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等。

5）注意维生素摄入。尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充，其中维生素K对控制某些类型黄疸引起的出血有效。

6）忌用刺激性或产气食品。如萝卜、洋葱等，禁烟、酒。

7）少吃多餐，注意多饮水。胆囊术后饮食指导手术切除胆囊是治疗胆囊结石的有效疗法。胆囊是人体内具有一定作用但并非必不可少的脏器。手术切除胆囊后，患者经过一段时间的调整恢复，可以获得自身的调节代偿，即通过胆管的代偿性扩张，有效地维持机体的正常生理功能。

另外，应该早期下床活动，这对于预防胆囊术后的并发症是有很大好处的。

胆囊息肉术后的4款美味康复粥

鲤鱼白术粥

鲤鱼250克（切片），炒白术30克，花椒20克，粳米250克。先将花椒、白术、生姜加水适量煎取药汁，粳米洗净入锅，加药汁、鲤鱼、白糖、葱白、清水适量，用武火煮至烂熟后，去鲤鱼喝粥。温中散寒、健脾利胆。可调节胆囊术后腹痛、腹胀、食欲不振、大便稀等症。

薏米鸡金粥

薏米50克，鸡内金5克。加水适量，同煮成粥食用。健胃消食，可调节胆囊术后出现的消化不良。

扁豆木耳粥

鲜白扁豆100克（干品50克），木耳10，15克，粳米140克，红糖适量。将白扁豆洗净（干品需先用温水浸泡一夜），与粳米一同入锅，加水适量，先用武火煮沸，再改用文火煮粥，至米熟烂为度，加红糖调味即成。可供早晚餐温服。健脾利胆、补血益气。可调节胆囊术后消化不良、腹胀、腹泻。

猪脾猪肚粥

猪脾和猪肚各100克（2两），大米200克（4两），油盐少许。猪脾猪肚洗净切成小块，放入淘净的大米，加水如常法煮粥，熟后调味即可。早、晚餐温热服食。健脾和胃、利胆化食。可调节胆囊术后体虚及消化不良、腹胀诸症。