冬季最爱这一种饮食 慢性咽炎患者最遭殃

到了冬季，人们为了驱寒保暖，大多会选择来吃火锅，因为吃火锅会让我们身体暖起来，但是你知道吗？如果你是慢性咽炎患者的话，吃火锅就会遭殃了，不信你继续往下看。

慢性咽炎的病因

1、局部因素

急性咽炎反复发作，可转为慢性。邻近器官疾病，如慢性扁桃体炎、牙跟炎、龋齿、慢性鼻炎、慢性鼻窦炎等炎性分泌物流入咽部，或慢性鼻病造成鼻通气困难而用口呼吸；以及咽部长期受刺激而呈慢性炎症改变。

2、全身因素

长期生活不规律；疲劳、精神紧张，使身体抵抗力下降；细菌和病毒容易反复感染。过敏体质的人对外界环境、气候的改变过度敏感，容易感冒，引起咽炎。

3、外界因素

生活地域气候寒冷、干燥，工作环境空气被粉尘、化学气体污染，烟酒、辛辣饮食长期刺激，都易得慢性咽炎。

慢性咽炎患者不能贪吃火锅

在寒冷的冬季里，火锅成为人们的最爱，尤其是火锅店，还常常搭配烧烤、冰啤等，口味很受人们欢迎。但是很多人吃了火锅之后常常感觉喉咙干燥疼痛，其实这是因为吃火锅引起的。耳鼻喉专家提示说，如果平时患有慢性咽炎的人，过量吃火锅后，更会加重咽炎的症状。

由于烧烤和火锅都是趁热吃比较美味，而且如果加上一点点辣椒会显得更美味，但由于辣椒刺激性很大，再加上啤酒里所含的一氧化碳还会加重对黏膜的刺激，这样的刺激久了，

就会引起咽喉不适，最常见的是咽喉炎、咽喉水肿等。

另外有些人吃火锅时喜欢大量饮酒，特别是冰镇啤酒，觉得很过瘾。其实这是不对的。火锅和冷饮的刺激性都较大，如果搭配起来，会让咽喉受到双重刺激，极易引发咽喉炎、喉咙水肿等疾病，吃火锅时喝酒会使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，时间长了就会引发痛风症，严重的还会引起肾结石和尿毒症等并发症，从而影响健康。

慢性咽炎食疗方法

1、甘蔗萝卜饮

用榨汁机榨新鲜甘蔗汁、萝卜汁各半杯，新鲜百合100克或百合干50克，将百合煮烂后混入甘蔗汁、萝卜汁，冰箱冷藏。每天临睡前服用1杯。具有滋阴降火的功效，适用于嗓音疲劳和慢性咽喉炎、虚火偏旺、喉干咽燥、面红、手足心热者。

2、荸荠萝卜汁

用荸荠、鲜萝卜各500克。将荸荠洗净去皮，鲜萝卜洗净切块，同放搅汁机内搅拌成汁。每日饮汁数小杯，连服3~5日。它可以清热利咽，开音化痰。适用于咽喉肿痛、声嘶、目赤等症。

3、绿豆海带汤

绿豆一两、海带一两、白糖少许。

制法：将绿豆与海带（切丝）放于锅中，加水煮烂，后入白糖调味，每日当茶喝。

4、银耳西红柿羹

银耳50g（野生银耳15g），西红柿100g，冰糖适量。

制法：先将银耳用水泡发、洗净，然后放入砂锅中，熬至浓稠、酥软，再将西红柿洗净去皮、籽，切碎捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味。

效用：银耳滋阴润肺，西红柿清热解毒，生津利咽，加冰糖成羹，酸甜可口，富于营养。此方对阴虚火旺之慢性扁桃体炎、慢性咽炎、干咳日久的患者有调理及治疗作用。