预防白内障 切勿补钙过量

白内障晶状体混浊称为白内障。老化、遗传、代谢异常、外伤、辐射、中毒和局部营养不良等可引起晶状体囊膜损伤，使其渗透性增加，丧失屏障作用，或导致晶状体代谢紊乱，使晶状体蛋白发生变性，形成混浊。然而，补钙过量容易诱发白内障，老年人尤其要注意。

谨慎：补钙过量容易诱发白内障

国外科学家最近研究发现，老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。

其原因是牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢，而且蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，而诱发老年性白内障的发生，或者加剧其病情。

预防白内障的五大方法

1、减少在阳光下的暴露时间。

避免阳光过度照射，阳光强烈时外出，应戴帽或打伞或戴防紫外线的眼镜，特别是在上午10点～下午3点期间。若必须在户外强光下劳动或活动时，最好能配戴吸收紫外线的墨镜和宽边帽进行防护，以减少紫外线的辐射。

2、尽量减少灯光下近距离工作及阅读的时间，避免过度疲劳。

3、控制血糖、血压，保持良好的心肺功能。

4、白内障可通过饮食加以预防。

在饮食上，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充机体中的维生素C、B族、E及微量元素。

维生素C能减弱光线对晶状体的损害，具有防止老年性白内障形成的作用。含维生素C丰富的食物有：油菜、雪里红、西红柿、菠菜、山楂、柑桔、草莓等。

B族维生素是维护神经系统（包括视觉神经）的正常功能的重要物质，有保护眼睑、结膜、球结膜和角膜的作用。含维生素B类丰富的食物有麦麸、豆类、小米、肉类、鱼类、家禽、蛋类、奶制品等。

控制动物脂肪、高胆固醇摄入，如限制蛋黄、肥肉、动物内脏等，避免高糖饮食，多食蔬菜、水果及海带。特别是深绿的蔬菜如：菠菜、芥蓝等，其中所含特定抗氧化剂，能保护眼睛免于阳光紫外线的损害，而避免罹患白内障。

5、控制体重，忌烟限酒，少饮浓茶、咖啡等刺激性的饮料。