眼球震颤病人饮食禁忌

　　眼球震颤(nystagmus)，简称眼震。是一种不自主的、有节律性的、往返摆动的眼球运动。常由视觉系统、眼外肌、内耳迷路及中枢神经系统的疾病引起。眼震可依病因、临床特征和有关的神经眼科情况分为二大类：①知觉缺陷型眼震(sensory defect nystagmus)如注视性眼震;②运动缺陷型眼震(motor defect nystamgus)如注视麻痹性眼震。

　　眼球震颤宜吃食物必看

　　1.宜吃维生素B1等营养神经性物质含量高的食物; 2.宜吃蛋白质含量高的食物; 3.宜吃性味平和的食物。

　　比如以下食物：

　　苦瓜：含有维生素C具有很好的降低血脂的作用，同时可以抑制眼球的震颤。100g与猪肉同炒食用。

　　鸡 腿：菇含有丰富的维生素B2，具有改善神经功能，营养组织的作用。100g与青椒同炒食用。

　　西红柿：含有丰富的维生素C以及维生素B，具有改善免疫力的作用，同时可抑制眼球的震颤。100g直接食用。

　　眼球震颤忌吃食物必看

　　1.忌吃厚味的食物; 2.忌吃干燥的不宜消化的食物; 3.禁忌吸烟饮酒。

　　比如以下食物：

　　咖啡：含有咖啡因，可造成神经的兴奋性增加，从而促进眼球震颤的进行性加重。宜吃牛奶以及果汁。

　　白酒：含有酒精，对神经具有麻痹作用，虽然可抑制震颤发生，但是可造成眼球的形态歪斜。故不宜本病食用。宜少许摄入葡萄酒。

　　薯片：属于燥性的食物，油脂含量也高，具有一定的致癌做用，特别在就炸的薯片基油中。宜吃新鲜的 蒸煮型的土豆。

　　护眼食疗推荐

　　鸡蛋三明治

　　主料：面包片、鸡蛋、熟火腿、西红柿

　　配料：奶酪、沙拉酱各适量

　　制作方法：

　　1、将面包片切去四边，入锅中烤至单面焦黄，取出。

　　2、将鸡蛋打入锅中，煎成荷包蛋。

　　3、面包片涂上少许沙拉酱，放上火腿片、横切的西红柿、奶酪、荷包蛋，再盖上面包片即可。

　　鱼粒青椒

　　原料：鱼肉100克，青椒2个

　　配料：葱姜调味料各适量

　　制作方法：

　　1、鱼肉切小粒，加精盐、蛋清、淀粉搅拌，青椒切小粒。

　　2、锅里倒油稍加热，先放鱼粒再放青椒，沥去油。

　　3、锅里留点儿底油，煸香葱姜，烹料酒，加上汤和盐调味，再下入鱼粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可。