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老人饮食要清淡 有效预防白内障

2017-01-20 08:46:05      家庭医生在线

晶状体混浊称为白内障。老化、遗传、代谢异常、外伤、辐射、中毒和局部营养不良等可引起晶状体囊膜损伤,使其渗透性增加,丧失屏障作用,或导致晶状体代谢紊乱,使晶状体蛋白发生变性,形成混浊。

老人饮食要清淡 有效预防白内障

老人饮食太贪咸,容易引来白内障。吃盐太多会加重肾脏和心血管的负担,引起肾病加重、高血压、心脏病和中风。虽然这些都一般人都知道的常识,但是又做到多少?新研究称过量食盐可致白内障。

澳大利亚研究人员研究发现,如果食物中盐分含量过高,患白内障的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白,如果不加治疗就可能会导致失明。悉尼大学研究员发现,钠摄入量最高者比钠摄入量最低者患后囊下内障的可能性高出2倍,这是一种对视力损伤最大的白内障。

研究人员对约3000名49岁至97岁成年人的眼睛进行了检查,并要求实验对象填写了一份关于饮食频率的问卷。160人患了后囊下内障,970人患了另两种与钠摄入无关的白内障中的一种。

研究还发现盐摄入量高的人也可能患其它容易导致白内障的疾病,如糖尿病或高血压,并可能服用过皮质甾类抗炎药。

白内障患者的饮食注意事项:

1、保持心情舒畅,饮食规律,避免暴饮暴食。

2、讲究亨调技术,合理增加营养。

3、多吃蔬菜、水果等富含维生素C、E的食物。

4、适当增加猪肝、鸡肝的用量。

5、忌烟、忌酒、忌长期食用刺激性食物(如生葱、生蒜等)

6、老人要多喝水。人体脱水时,体内液体代谢紊乱,会产生一些异常的化学物质,损害晶状体,导致白内障发生,而对已有白内障患者,脱水可使病情加剧。因此,一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐、大量出汗等,都应该及时补充水分,而平时只需喝白开水、茶水即可。

(责任编辑:邓莹莹 )

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