古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
海带紫菜汤
材料:海带20克,紫菜20克。
调料:食盐少许。
做法:海带、紫菜均用水泡发,洗净,切段一起放入砂锅中加水,用火炖煮半小时,加少许食盐即可。
鱼片冬瓜汤
材料:草鱼150克,冬瓜200克。
调料:食盐、味精各少许。
做法:1、草鱼宰杀,洗净切成薄片,冬瓜去皮洗净切片。
2、锅中加入适量水烧开,加入鱼片、冬瓜片待烧开后,加入少量食盐、味精即可。
荠菜黄瓜粥
材料:荠菜75克,黄瓜100克,西红柿50克,粳米100克。
调料:食盐少许。
做法:1、粳米淘洗干净,浸泡半小时,荠菜、黄瓜洗净,切成块状,西红柿洗净,切成丁备用。
2、锅中加水烧开,加入粳米,待粥熟时,加入荠菜和黄瓜,煮几分钟,再加入西红柿丁和少量食盐即可。
糖醋莴笋丝
材料:莴笋500克,白糖15克,白醋20克。
调料:香油5克,食盐、味精各少许。
做法:1、将莴笋去皮,洗净,剖开两瓣,直刀切成片,再切成细丝放入碗中,加少许食盐再拌匀,待用,葱白也切成细丝。
2、将用盐腌过的莴笋用凉开水冲洗一遍,沥去水,最后将白糖、醋、食盐、香油、味精调入,装盘上桌即可。
西瓜藕汁
材料:西瓜300克,鲜藕节200克。
调料:依个人习惯可加入酸奶、葡萄干等。
做法:1、西瓜洗净去皮,鲜藕洗净去皮,沥水,切成小块。
2、将洗净的西瓜、鲜藕一起榨汁,加酸奶或葡萄干等,服用,每天2次。
木耳炒鱼片
材料:黑木耳50克,鲤鱼中段100克。
调料:植物油、料酒、生粉、食盐、鸡精各适量。
做法:1、鲤鱼中段去除鱼皮,切成鱼片,用食盐、料酒、生粉搅拌一下,放置10分钟,黑木耳用温水泡发,洗净去蒂。
2、然后锅里放清水,煮开后,下鱼片焯一下盛起,沥干水,黑木耳用开水煮熟待用。
3、锅里放油,下鱼片滑炒,放黑木耳,放食盐、鸡精炒匀,装盘即可。
木须黄瓜
材料:黄瓜200克,鸡蛋3个,火腿50克。
调料:植物油、生粉、食盐、味精各适量。
做法:1、将黄瓜洗净,削去两头,切成丝,火腿也切成丝,鸡蛋磕入碗中,放入黄瓜丝、火腿丝、生粉、盐、味精调味均匀。
2、将炒锅上火,放入植物油烧至六成热时,倒入蛋液,用勺子不断翻炒,待蛋液凝固时,起锅装盘即可。
玉米枸杞羹
材料:嫩玉米粒50-100克,枸杞子15克。
调料:牛奶250毫升,白糖15克。
做法:1、嫩玉米剥去外皮,切成小圆段,再切成两半,枸杞子洗净。
2、将牛奶、玉米、枸杞子和白糖倒入锅中,大火烧开,再用小火慢慢煮10分钟即可。
(责任编辑:陈晓 )
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将莴笋去皮,洗净,剖开两瓣,直刀切成片,再切成细丝放入碗中,加少许食盐再拌匀,待用,葱白也切成细丝。将用盐腌过的莴笋用凉开水冲洗一遍,沥……详细>>
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