古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
党参红枣小米粥
原料:党参8克,红枣15克,小米180克。
做法:1、将党参洗净,红枣洗净,去核,小米洗净,用清水浸泡片刻,备用。
2、取一干净的砂锅,往砂锅中注入适量清水,用大火烧开,倒入准备好的小米,放入洗净的党参、红枣,大火烧开后用小火煮30分钟,至食材熟透,搅拌均匀,继续煮片刻,至小米粥变浓稠。
3、关火后把煮好的粥盛出,装入碗中稍微放凉即可食用。
香菇大米粥
原料:香菇20克,大米180克。
调料:盐适量。
做法:1、将泡发好的香菇洗净,切片,大米洗净,用清水浸泡半个小时,备用。
2、取一干净的砂锅,往砂锅中注入适量的清水,用大火烧开,倒入浸泡好的大米及切好的香菇,烧开后,转用小火煮30分钟,至食材熟透,拌匀,再煮片刻,加入适量的盐,用勺子搅拌至粥入味。
3、关火后把煮好的粥盛出,装入碗中,稍晾凉后即可食用。
党参黄芪蛋
原料:鸡蛋2个,党参10克,黄芪15克。
调料:盐适量。
做法:1、将党参、黄芪分别用清水洗净,鸡蛋放入冷水中煮熟,剥掉蛋壳,放入盘中备用。
2、取一干净的砂锅,往砂锅中注入适量清水,倒入党参、黄芪和剥壳的鸡蛋拌匀,用大火煮至食材熟透,加入盐,搅拌片刻。
3、关火后把煮好的食材盛出,装入盘中,放凉后即可食用。
生地党参瘦肉汤
原料:生地10克,党参12克,猪瘦肉120克。
调料:盐、鸡精各适量,姜片少许。
做法:1、将猪瘦肉洗净切成丁,放在小碟子中备用,药材洗净。
2、向砂锅中注入清水,烧开,倒入猪瘦肉丁、生地、党参、姜片,用大火烧开,再转小火炖煮约40分钟,至食材熟透,加入盐、鸡精搅匀调味,继续煮至入味。
3、关火后盛出煮好的瘦肉汤,放在汤碗中即可食用。
牛蒡山药鸡汤
原料:鸡块350克,山药120克,牛蒡100克,胡萝卜60克。
调料:盐、鸡精各适量,姜片少许。
做法:1、将牛蒡、山药洗净去皮,切小块,胡萝卜洗净,切滚刀块,鸡块洗净。
2、向锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的鸡块,用大火煮开,撇去浮沫,捞出,沥干水分备用。
3、向砂锅中注入适量的水烧开,撒上姜片,倒入鸡块、胡萝卜块、牛蒡、山药,煮开后用小火煮约15分钟,至食材熟透,加入盐和鸡精,调味即可食用。
(责任编辑:陈晓 )
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