古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
高纤维食物
多吃含有纤维的蔬菜还有利于肠内菌合成维生素的能力,富含纤维的食物有麦麸,玉米,糙米,大豆,燕麦,荞麦,茭白,芹菜,苦瓜,水果等,而且蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。
推荐食谱:核桃芹菜
功效:芹菜含有丰富的维生素C,铁及植物纤维素,有润肤,明目,养血的作用,植物纤维素有利排便,核桃仁含有胡萝卜素,维生素,此菜有利于消除便秘和缓解经前综合征。
原材料:芹菜300克,核桃仁50克,精盐,味精,香油各适量。
做法:
1、将芹菜择洗干净,切成长段,下沸水锅中焯两分钟捞出,注意不要焯得太熟。
2、焯后的芹菜注凉水冲一下,沥干水分,放在盘中,加精盐,味精,香油调味。
3、将核桃仁用热水浸泡后,去掉表皮,再用开水泡5分钟取出放在芹菜上,吃时拌匀即可。
芹菜有降血压作用,血压偏低的女性要谨慎食用。
干贝煨冬瓜
功效:冬瓜中含有丰富的维生素C,钙,磷,铁等矿物质含量也比较丰富,有很好的清热渗湿,利水消肿的作用,可缓解经胶不适。
原材料:冬瓜400克,干贝适量。
做法:
1、将干贝泡软,上锅蒸熟后撕成丝,冬瓜去皮,洗净,切成长条备用。
2、油锅上火,加入植物油烧热,放上冬瓜在油锅中煸炒,加入干贝丝和水,精盐,白糖,黄酒,片刻后用淀粉勾芡即可。
因冬瓜性寒,所以体质阴虚火旺,身体虚弱易痛经的女性在经期不要食用。
(责任编辑:杨绮琴 )
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