古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、艾叶蛋
鸡蛋 2 个,艾叶250 g,清水适量。
制法:用瓦缸(忌用铁器)文火煮艾叶及鸡蛋,鸡蛋煮熟后,捞出去壳后再煮10 分钟。
功效:温经止血,散寒止痛。
2、陈香牛肉
香附子15 g,陈皮30 g,牛肉500 g,葱、姜、盐适量。
制法:陈皮与香附子加水2000 克煎半小时去渣,放入牛肉加葱、姜、盐等调料,文火炖至酥烂,凉透切片食之。
功效:舒肝理气,健脾益气。
3、土茯苓龙葵树子蛇舌猪肉汤
龙葵40g,葵树子40g,蜜枣两个,白花蛇舌草、土茯苓40g,猪肉240g,细盐少许。
制法:
①将龙葵、葵树子、白花蛇舌草和土茯苓分别用清水浸透。
②将所有材料用清水洗干净,放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后改用中火煲2小时左右,以少许细盐调味。
4、女贞子虫草阿胶花胶瘦肉汤
陈皮1角,女贞子、冬虫夏草、山药、阿胶40g,杜仲20g,花胶、瘦猪肉120g ,细盐少许。
制法:隔水炖4小时左右,取出以上全部材料(可上碟做送菜佐膳),再放入阿胶,继续加热溶阿胶,并以少许细盐调味,即可以饮用。
(责任编辑:杨绮琴 )
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