孕妇能否食用杏仁，会影响胎儿吗？

孕妇可以适量食用杏仁，但要注意选择和控制摄入量。杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等，对孕妇和胎儿有一定益处，但食用不当也可能带来潜在风险，如过敏、消化不良等。

1. 营养成分：杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E、镁、钙等营养物质，这些成分对于孕妇的身体健康和胎儿的发育都有积极作用。例如，蛋白质是身体组织的重要构成成分，不饱和脂肪酸有助于胎儿神经系统的发育，维生素 E 具有抗氧化作用。

2. 食用量：孕妇食用杏仁应适量，一般每天不超过 20 颗为宜。过量食用可能导致热量摄入过多，增加体重增长过快的风险。

3. 过敏风险：部分孕妇可能对杏仁过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呕吐、腹泻等症状。如果有过敏史，应避免食用。

4. 消化问题：杏仁含有一定量的膳食纤维，如果食用过多，可能引起消化不良、腹胀、腹痛等不适。

5. 品质选择：孕妇应选择新鲜、无变质、无添加剂的杏仁。避免食用经过化学处理或添加大量糖分、盐分的杏仁制品。

总之，孕妇可以吃杏仁，但要综合考虑自身的身体状况、食用量、品质等因素。如果在食用后出现任何不适，应及时就医。同时，孕期饮食应多样化，保证营养均衡。