丙肝患者需掌握的饮食“宜”与“忌”

　　说到肝病，大部分人都会首先想到乙肝，而很少想到它的兄弟丙肝。其实近年来，丙肝患者的检查率大大增加。根据不完全统计，5年里，丙肝检出率增长了近一倍。丙肝比乙肝更难对付的一点，是丙肝并没有疫苗，而常规检查又不查丙肝，加上其本身隐匿性高，因此对人们的健康造成了极大的威胁。跟乙肝一样，丙肝患者也要注意饮食的保养。

　　丙肝患者平时的保养十分重要。从饮食上来说，尽量不要多吃肥甘厚腻的食物，更不要饮酒、酗酒，应该多吃一些像白菜、绿豆这些解毒性的东西，由于肝脏是一种解毒的器官，这样就可以起到帮助机体恢复的作用，同时应当注意不要过于劳累。

　　饮食对于肝病患者非常重要，因为我们的所饮所食，都要经肝脏加工方能进一步代谢。因此，有必要掌握饮食上的“宜”与“忌”。

　　忌“酒”。酒是肝病患者之大忌。众所周知，酗酒者比一般人得肝病的可能性要大得多。不仅如此，那些在日常交际中饮酒较多的人，也容易引起肝脏的损害。因此，丙肝患者最好能忌酒。

　　少“脂”。脂肪，并不像有些人所认识的那样一无是处，但不宜多。丙肝患者应当将体重维持在正常范围以内，对黄油、奶酪及其他奶制品，食用油、肉类、坚果、甜点等含脂较高的食物，少吃为好。

　　少“糖”。肝病患者多有食欲不振、体内热量不足的表现，所以要吃糖，但也不宜多吃。过多吃糖，糖可以转变为脂肪而在体内堆积，久而久之会形成脂肪肝；而且糖的一些代谢残渣，如丙酮酸、乳酸，也会加重肝脏负担，且容易引起胃肠胀气。患者可通过吃一些水果来补充欠缺的糖分。

　　建议丙肝患者多食温和、松软、易消化的食物，并保持清淡，以蔬菜、水果、豆类、鱼类为主。蔬菜中以芹菜、黄瓜、番茄、甘蓝菜等为优。此外，全麦食品值得推荐，它们是B族维生素和锌等矿物质的重要来源。