古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
一、湿浊内阻型
患者常有口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻,为湿邪困扰的症状。食物宜清淡,避免过甜、油腻。可选用健脾理湿、开胃的食疗方。
1、白术蒸桂鱼
材料:桂鱼250~500克,白术片15克,生姜葱少许,火腿肉15克,香菇15克,调料等备用。
方法:旺火蒸15分钟。
2、鲫鱼汤
材料:鲫鱼500克,陈皮10克、荜拨10克装入纱布袋内,调料、葱、姜等备用。
方法:将纱布袋、葱姜放入鱼腹内,用油将鱼略煎熟,加水煮沸待汤呈乳白色即可,于午餐、晚餐食用。
二、肝肾阴亏型
患者手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少,宜选用养阴补益肝肾的食疗方。
1、枸杞蒸全鸡
材料:母鸡约1000克,枸杞子30克,调料少许。
方法:枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时,分2~3次食用。
2、杞子冬麦蛋丁
材料:枸杞子10克,瘦猪肉30克,蛋5个。
方法:肉剁碎、蛋打碎隔水蒸熟后切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可。
三、肝郁脾虚型
病人常有恶心嗳气、食欲不振、肝区胀痛、大便溏薄等症状,宜用疏肝健脾类食疗方。
1、陈皮鸭
材料:鸭1只、陈皮10克,淮山药10克。调料少许。
方法:将鸭煮熟后,加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可,分2~4次食。
2、苡仁红枣粥
材料:苡仁1两、红枣8个,糯米2两。
方法:将糯米泡胀,苡仁泡4小时,水沸腾后下糯米、苡仁,待米烂时加红枣(去核)再煮10分钟,熬成稠时即可食用,出锅后可根据口味放点盐或糖。苡仁又名薏苡仁、苡米、薏仁,有健脾、安神益志之功,适用于肝郁脾虚、食少便溏的慢性肝炎患者。
(责任编辑:彭碧霞 )
文章关键词:
肝病饮食治疗的基本原则是摄入“高蛋质”、“充足热量”的饮食。当然,这一原则必须根据病情适当调整,如病情重、在肝病活动期、肝病晚期,则不宜……详细>>
食疗是肝病治疗的一种重要辅助手段,饮食治疗得当的话,病情会得到很好的缓解,相反的,如果存在着一些误区,治疗不当的话,病情可能会恶化,所以……详细>>
肝病患者在治疗之外加上饮食调理会更有益病情康复,但食疗并不是可以随便用的,用得不好,有可能给病情带来不好的影响,甚至导致疾病加重,那么,……详细>>
营养补充对肝病患者的康复有很大的帮助,肝病患者除了积极接受治疗外,合理作息,合理饮食都很重要。在选择食物上,要有针对性的选择。详细>>
食疗是人体进行自我调理的最基本的措施,不仅可有效改善自身营养状况,而且还可有效保护肝脏、改善肝脏的功能,从而加快疾病康复的进程,那什么汤……详细>>