脂肪肝饮食 消除脂肪肝18条饮食疗法

　　最近的一项调查显示，目前我国城市白领中有26.5%患肠胃、肝脏等消化系统疾病，还有调查显示在城市白领一族所患肝脏疾病中脂肪肝的发病率较五年前增加了50倍，而且患者越来越年轻化。

　　病人不禁要问：”脂肪肝该如何治疗？”脂肪肝治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动。下面介绍的18条措施，在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的：

　　1、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。

　　2、选用去脂牛奶或酸奶。

　　3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

　　4、忌用动物油，植物油的总量也不超过20克。

　　5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

　　6、忌食煎炸食品。

　　7、绝对禁酒。

　　8、不吃巧克力。

　　9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

　　10、吃水果后要减少主食的食量，如吃一个大苹果，就应该减少主食50克。

　　11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。

　　12、每天摄入的盐量以5—6克为限。

　　13、常吃少油的豆制品和面筋。

　　14、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

　　15、经常吃鱼、虾等海产品。

　　16、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

　　17、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。

　　18、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。

　　除了饮食，脂肪肝患者还可以通过适度运动可以增强身体抵抗力，怡情养性，有利肝脏的康复，和抗病能力。那么，脂肪肝患者如何运动才能达到保肝护肝的目的呢？

　　1、最佳护肝措施：运动前休养半小时。吃完饭后静坐休息至少30分钟，再去散步，这对肝脏的保养，尤其是对有肝病的人来说是非常必要的。

　　对于肝脏有问题的人来说，散步比慢跑更安全，不会增加机体的代谢，加重肝脏的负担。此外，散步能“散心”。夏季天热轻易使人上火，出现急躁易怒、心烦失眠等情况，而随心所欲地散步能有效疏解患者的心理压力，消除不良的情绪刺激，利于患者康复。

　　2、最佳运动时间：晚饭1小时后。脂肪肝患者，特别是肝功能异常的患者，其耐受力较正常人差，易疲惫，在高温状态下活动，更轻易中暑，加重病情。因此，尽量避免在阳光下暴晒。夏季8—18时温度都较高，不适宜锻炼。晚饭1小时后，一般在19—21时之间，人体的各项机能处于平稳状态，全身血液分配均衡，最适合运动。

　　3、最佳运动强度：根据症状决定。每个人可根据自己的年龄、体质、疾病的轻重不同，摸索出适合自己的运动量。总的原则是以不疲惫、每次活动自觉微微出汗为度。在锻炼过程中，若感到肝区部位胀痛、全身乏力不适，应停止运动，平卧休息，增加肝脏血流量，以减轻肝脏的负担。运动后假如食欲好转，身心愉快，乏力减轻，肝功能改善，则可在此基础上量力而行地增加活动量。