脂肪肝患者吃什么水果蔬菜好合理饮食治脂肪肝

2012-12-29 08:34:31 家庭医生在线

　　近年来，脂肪肝的患病率趋于上升，已严重影响到人们的健康，现代人由于生活水平的提高以及饮食结构的改变，患脂肪肝的人越来越多，而脂肪肝主要是由于不良的饮食习惯造成的，因此，除了积极治疗外，健康的饮食调理也是非常关键的。那么，脂肪肝患者生活中吃什么水果好呢？

　　脂肪肝患者日常生活中注意合理饮食，多吃水果，对于促进疾病的治疗能起到一定的功效，下面来看专家介绍：

　　1、葡萄：葡萄中含有的天然活性物质、维生素和纤维素，对脂肪肝患者十分有益。葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，能够有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。其中丰富的葡萄糖、氨基酸及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。

　　2、山楂：山楂含有解脂酶，不仅有利于脂肪油脂类食物的消化、分解及代谢，而且还可降低血液中的甘油三脂与胆固醇，这对脂肪肝的防治都是十分有益的。

　　3、苹果：苹果富含苹果酸、枸椽酸、多种维生素、纤维素等多种营养物质，适当食用后有降脂、降低血中胆固醇、减肥的功效，这对脂肪肝的防治都是十分有益的。

　　4、猕猴桃：猕猴桃中所含的纤维，有三分之一是果胶（特别是皮和果肉接触部分），食用后可有效降低血中胆固醇浓度，这对脂肪肝的饮食也是十分有益的。

　　5、鸭梨：鸭梨不仅富含多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分，而且含糖量也相对比较低，食用后不仅助于胃肠消化，而且还可降低血脂，这对脂肪肝的治疗也是十分有益的。

　　6、柑橘：新鲜的柑橘中含多种氨基酸、维生素，不仅有助于人体的新陈代谢，而且还可有效提高肝脏解毒、促进脂肪代谢，这对脂肪肝的治疗也是十分有益的。

　　专家提醒，日常生活中多食用上述食物，而得了脂肪肝，切勿惊慌，积极到正规肝病专科医院详细检查治疗，并建立良好的生活饮食习惯，脂肪肝是可得到有效逆转的，那么，脂肪肝患者吃什么蔬菜好呢？家庭医生在线肝病频道为您介绍如下：

　　1、真菌类蔬菜：蘑菇、香菇、黑木耳、银耳等菌类食品。其营养丰富属于高蛋白、高维生素、低脂、低糖、低盐、低热量的脂肪肝理想性蔬菜，其富含的优质蛋白，协同机体清除肝内的脂肪，起到护肝且降脂的作用；其含有的多元维生素及微量元素，有助于受损肝细胞的修复与再生。

　　2、芹菜：芹菜中含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，不但营养丰富，而且有药用价值，可起到很好的减肥、降脂、降胆固醇、消炎、止血等功效。

　　3、西红柿：含有丰富的胡萝卜素，B、C、P族维生素，具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效，可降低血中胆固醇含量，经常食用对脂肪肝、高脂血症的患者很有益处。

　　4、洋葱：洋葱含有丰富的钙、铁质和多种维生素，及胡萝卜素、维生素B1、烟酸等多种维生素，具有降低胆固醇和血脂的作用。

　　5、萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易有饱胀感，有利于助于减肥。还可以降低血脂、软化血管、稳定血压，预防脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。

　　6、海带：海带含有丰富的牛磺酸，可降压降脂、防治胆结石、预防动脉粥样硬化，很好的保护肝脏、动脉血管。海带不含脂肪，对高脂血症、肥胖症、脂肪肝等具有一定的疗效和预防作用。