药物性肝病的饮食原则

药物性肝病是指某些药物对肝的直接或间接损伤引起的疾病。随着医药工业的迅速发展，国内外新药不断问世，药物性肝病的发病率相应增加。药物性肝病是指由于药物或其代谢产物引起的肝脏损害。可以发生在以往没有肝病史的健康者或原来就有严重疾病的病人，因食用某种药物后发生程度不同的肝脏损害而称为药肝。治疗药物性肝病，养成健康饮食的习惯很重要。

1、多吃一些蛋白质含量高的食物，如鱼类、肉类、蛋类、奶类、豆制品等等，可以增强人体的免疫能力，促进肝细胞的再生和修复，对病情的恢复有很大的帮助。

2、多吃一些菌类食物，如香菇、木耳、蘑菇等，不但可以增强人体的免疫能力，还能防癌抗癌。

3、多吃一些含维生素丰富的食物，如动物肝脏、新鲜蔬菜水果、粗粮杂粮等，当肝脏受损时，会导致维生素的吸收障碍，从而引起维生素A、B族维生素、维生素C等的缺乏。补充足量的维生素，可以提高人体的免疫力，有利于肝细胞的修复，增强解毒功能等等。

4、忌辛辣刺激食物。戒烟戒酒，少吃油炸，最好不要吃甲鱼，因为甲鱼的蛋白质含量非常高，食用后不易消化，会加重肝脏的代谢负担。