谁说吃素不会得脂肪肝 五道家常菜专治脂肪肝
人们常常会犯一个错误,就是吃素食就不会导致脂肪肝,但往往这是错误的,下面我们看看专家怎么说。
素食主义者和长期减肥的人都也易得脂肪肝,很多人听到后简直不敢相信,变为脂肪肝患者都是脂肪酒精摄入量大造成的。而长期素食或减肥的人由于大量营养素流失,影响蛋白及磷脂的合成,致使脂蛋白生成不足,而糖皮质类固醇分泌增多,大量游离脂肪释放到血液中,超过脂蛋白转运能力而沉积于肝内,引发营养不良性脂肪肝。
体态瘦弱,长期素食或减肥的人也是脂肪肝的重灾区,与我们大日常生活认为的脂肪肝都是臃肿肥胖的人形成鲜明的对比。与肥胖的人不同的是长期素食或减肥的人由于大量营养素流失,同样容易得脂肪肝。
专家指出,很多身材较瘦的人被检查出有脂肪肝后也都是这样的表情,他们不敢相信这样的结果,有的还认为是不是误诊了。其实,一般瘦人大多喜好素食,使营养摄入不能满足机体需要,体内缺少蛋白质和维生素,影响蛋白及磷脂的合成,致使脂蛋白生成不足,而糖皮质类固醇分泌增多,大量游离脂肪释放到血液中,超过脂蛋白转运能力而沉积于肝内,引发营养不良性脂肪肝。一些溃疡性结肠炎及慢性消耗性疾病,如长期腹泻、肺结核、长期厌食、节食、素食、吸收不良综合症等患者,体内容易造成低蛋白血症、缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质,从而使肝内脂肪堆积,形成脂肪肝。
防治脂肪肝的5种家常菜
1、芹菜炒香菇:芹菜400克,香菇50克、食盐、醋、酱油、味精等调料适量。该方具有清肝热、调气血的作用。
2、蘑菇烧豆腐:嫩豆腐250克,鲜蘑菇100克。砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水,用中火煮沸后,用小火炖15分钟,加入调味料即可。该方具有补益脾胃,化痰理气作用。
3、红焖萝卜海带:海带50克、萝卜100克,丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、酱油适量。将海带用水浸泡一天,然后海带、萝卜切成丝。将海带油炒几下,放入调料及清油烧开,改中火烧至海带将熟,再放入萝卜丝焖熟即可食用。具有利水下气作用,适用于肥胖性脂肪肝患者。
4、黄豆炒白菜:黄豆60克、白菜60克、炒熟食用。黄豆中的皂草苷可与人体的脂肪结合,所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿作用。
5、芦笋冬瓜汤:芦笋250克、冬瓜300克,再加入盐等调料一起煮汤后食用。具有清热利水、调脂降压作用。
(责任编辑:欧家福 )
相关文章推荐
合作医生
相关问答
专家答疑
泗洪抽血检查和肝脏彩超费用合理吗?
2024-10-24乙肝病毒携带者进厂工作是否受限?
2024-10-24怎样在网上进行肝病科挂号,从哪个窗口
2024-10-24患有肝胆结石,何处能买到爱活胆通?
2024-10-24肝硬化复查甲胎蛋白 342 偏高,如
2024-10-24脂肪肝患者服用护肝片是否有效
2024-10-24乙肝宁颗粒有哪些成分?
2024-10-24心跳每分钟 107 次,检查器官正常
2024-10-24
热门文章
治疗肝硬化有什么药物?治疗肝硬化西药好还是中成药好?
2024-10-14病毒性肝硬化的治疗方法及注意事项
2024-10-14胆囊炎肝硬化的症状和治疗方法
2024-10-11胆结石肝硬化的症状和治疗方法
2024-10-10肝不好,嘴知道?嘴巴如果有这4个“症状”,多是肝功能异常了
2024-10-08胆汁肝硬化的治疗和注意事项
2024-10-08我国乙肝临床治愈门诊已超500家
2024-09-30肝硬化能治好吗?做好这3点,掌握“逆转”机会
2024-09-04