肝硬化晚期的食疗

肝硬化并发症直接影响肝硬化患者的生活质量。因此，在肝硬化患者的日常生活中，一方面，要尽量减轻肝硬化患者的肝脏负荷；另一方面，应注意自我监测疾病的发展情况。肝硬化发展到晚期就是一种很严重的病了，患者随时有面临生命危险的可能。因此患者除接受必要治疗外，还应注意平时的日常护理。肝硬化晚期的食疗：

宜维持大便通畅，在大便干结时，可服用蜂蜜（乳）等制品，切勿用力排便，或者干过重的体力活，否则会带来门静脉压力突然增加，导致食管静脉曲张破裂出血。肝硬化患者免疫力低下，说其弱不经风并不过分，一旦感染发热，就足以让病况加重，故应积极防护感染。

晚期肝硬化病人以休息为主，一定不可以喝酒，饮食最好是少盐清淡，柔软易消化，并且营养要丰富。用适量动物蛋白对疾病恢复有利，绝对禁止荤食是错误的。只有重症患者有肝昏迷倾向或已察觉肝昏迷者，短期内禁吃荤食是必要的，此时应以豆制品补充蛋白质的来源，免得进食坚硬或带骨刺的粗糙食物，还有酸性饮料，调料等，以减少这些食物对食管黏膜的损害。

在食欲降低，或者呕吐、腹泻时，要积极补钾，像喝鲜黄瓜汁、苹果汁等，肝硬化中晚期留意免得察觉低钾性碱中毒而诱发肝性脑病。

肝硬化晚期患者在积极治疗的同时，辅以饮食治疗，可收到良好的疗效。肝硬化晚期的食疗：

配料：泥鳅500克，豆腐250克。

制法：将泥鳅去杂，洗净，加水、盐炖至五成熟，放豆腐、炖熟。

功效：利湿消水；对伴有黄疸和腹水的肝硬化有疗效。

麦芽山楂饮

配料：炒麦芽15克，炒山楂15克，红糖适量。

制法：把麦芽与山楂水煮去渣取汁，加红糖。

功效：健脾开胃、软坚散结；对肝硬化、睡卧不宁有疗效。

茴香陈皮鸡蛋

配料：小茴香10克，陈皮10克，鸡蛋数个。

制法：将配料加水煮约10分钟，敲碎蛋壳，继续小火焖炖半小时，食蛋1个，每日1次。

功效：可暖肝理气，补虚止痛。适用于肝硬化体质虚弱，肝区胀痛。

竹笋马兰头汤

配料：竹笋150克，马兰头250克。

制法：将配料加水煮，调味，饮汤吐渣，每日1次。

功效：适用于肝硬化内蕴湿热，伴腹水。