肝硬化晚期

现在社会上存在很多的早期肝硬化患者，而且有一些人认为早期肝硬化的危害性并不大，所以也就没有去重视肝硬化，从而没有及时治疗，因此也就让自己成为了晚期肝硬化患者，也就让自己的肝脏受到了巨大伤害，肝硬化晚期肝体积缩小、表面不平、质硬。

纤维隔充满，有较大的多小叶性再生结节形成。肝细胞辐射状排列的小叶个复可见。假小叶广布肝实质。那么晚期肝硬化患者要怎么样饮食呢？

1、供应足够的蛋白质饮食

每天供应100～200G蛋白质，并要留意优质蛋白质的供应，可替换运用瘦肉、鱼、鸡蛋、乳类、豆制品等。高蛋白质饮食有利于维护肝细胞功用，推进受损肝细胞修正和再生。

2、恰当供应糖类

以米面为主，坚持每天供糖量400G摆布，糖类能使肝糖原含量添加，促使肝细胞再生。肝中糖原足够，可防止毒素对干细胞的危害，起到保肝作用。

3、供应足够的维生素

新鲜蔬菜和水果富含各种维生素、矿物质、微量元素，以每日供应700～900G为宜。可选用白菜、油菜、卷心菜、萝卜、大头菜、榨菜、黄瓜、大蒜、胡萝卜、以及大枣、苹果、菠萝、柑、橘、猕猴桃等。应多弥补维生素E，有很大的优点，维生素E含量丰厚的食物有植物油、核桃、南瓜子、松籽、猴头菇、木耳、蛋黄、蛤贝等。

4、多吃含锌、镁丰厚的食物

肝硬化的患者普遍血锌水平较低，尿锌排出量添加，肝细胞内含锌量也下降，当喝酒时，血锌量会持续下降，应禁止喝酒，恰当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺少，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

肝硬化患者忌吃什么：

1、约束水钠摄入

肝硬化患者体内易发生水钠潴留，以每日供应食盐6克摆布为宜。若有腹水和水肿，食盐以每日2～3G为宜，通常不必约束饮食中的液体量。临床上约有20%的肝硬化腹水患者经严厉歇息、约束钠盐摄入，腹水便可不见。但如兼并肾功用不全，或有因利尿药致使的电解质失调时，则需将水分约束在500ML摆布。

2、约束脂肪供应

每日脂肪摄入量以40～50G为宜，其间油脂每天不超越20G。易选用植物油、奶油等易消化的油类。肝硬化时肝细胞功用减退，胆汁组成及排泄减少，脂肪的消化和吸收遭到阻碍，过食脂肪，特别是动物脂肪会加剧肝担负，导致脂肪肝。

3、防止坚固粗糙的食物

防止坚固粗糙的食物，如油炸食物，硬果类食物。当兼并食道静脉曲张时，更应留意禁止食用油炸食物和硬果及干果类食物，因这类食物可刺破食道静脉，导致上消化道大出血，致使危及生命。千万不行满意一时口感的痛快和心理需要，而损失保贵的生命。

4、忌吃含纤维较多的食物

少吃或不吃纤维较多的食物以及产气多的食物，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。