肝硬化的食疗方法有哪些?
肝硬化的病因有很多种,一旦引发肝硬化将对患者带来严重的危害。那么治疗肝硬化的方法有哪些呢?
首先,可以采取一般的治疗方法。肝功能代偿者应多休息,注意劳逸结合,以卧床休息为主。失代偿者应加支持治疗,内加维生素C、氯化钾、胰岛素等,应特别注意维持水、电解质和酸碱平衡,尤其注意钾盐的补充。此外,还可酌情应用复方氨基酸、鲜血、血浆及白蛋白等。其次,对于肝硬化治疗至今都无特效药,患者不宜滥用药,否则适得其反。
肝硬化病人的饮食原则:多种维生素直接参与肝脏的代谢。因此,肝硬化病人对维生素的摄入应全面而丰富。维生素C可增加肝细胞的抵抗力,并能促进肝细胞的再生及肝糖元合成,改善新陈代谢,有利尿、解毒、消除黄疸及降低转氨酶等作用。所以肝硬化病人要经常多吃一些新鲜蔬菜和水果,以保证维生素的供给,满足机体的需要。
下面是一些食疗方法:
1、茯苓赤小豆粥
做法:茯苓15克打成细粉;赤小豆50克用水浸泡2小时。大米100克、赤小豆放锅内,注幷入清水800毫升,武火烧沸后改文火炖40分钟,入茯苓粉再煮10分钟。用量:l次/日,吃粥100克/次。
功能:除湿健脾,利水消肿。主治肝硬化腹水。
2、泥鳅炖豆腐
功效:主要治疗肝郁脾虚型肝硬化。
做法:泥鳅500g,去鳃及内赃,洗净,加食盐少许(腹水明显者不加),加水适量,清炖至五成熟,加入豆腐250g,再炖至鱼熟烂即可,吃鱼、豆腐、喝汤,分顿食用之。
3、复方桃仁粥
做法:桃仁9克,陈皮6克,生山楂12克,同水煎,滤汁去渣,加粳米及适量水共煮粥食。
用量:2次/日,1剂/日。
功能:主治早期气滞血瘀型肝硬化。
4、五味粥
做法:五味子10克,大米100克,同入锅,加清水600毫升。锅置武火上烧沸去沫,再文火煮40分钟。
用量:1次/日,吃粥80~100克/次。
功能:益气生津,粉养肝肾。主治肝硬化;症见津亏口渴,自汗,慢性腹泻,神幷经衰弱等。
5、荷叶药仁鸭子汤
功效:利尿、消肿,补血行水。
配料:荷叶50克,鲜鸭肉500克,药仁100克。
做法:将鲜鸭肉洗净切碎成块,同药仁荷叶放在一起,加水煮至肉烂,不放盐和其他调味品,每日2次,每次250毫升左右,连服10~14天。
6、冬笋香菇汤
功效:适用于肝硬化患者症见乏力,纳差,腹胀等。有健脾疏肝的功效。
配料:冬笋250克,香菇50克。
做法:冬笋剥去外壳,洗净切丝,香菇切片,两者同放入锅内翻炒20分钟左右,再加入汤、调料煮沸即可。
(责任编辑:家医编辑 )
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