早期肝硬化的饮食建议

一、早期肝硬化患者的营养摄入

1、饮食热量的摄入。肝硬化患者每日总热量不低于4000—2500千卡。

2、维生素的摄入。肝硬化患者以每日供给碳水化合物300-400克为宜。

3、脂肪的摄入。肝硬化的患者由于肝脏功能失调，胆汁合成及分泌减少，脂肪消化吸收多受影响，故患者特别是胆汁性肝硬化患者，不宜过分摄取脂肪。

4、水、无机盐及微量元素的摄入。肝硬化腹水患者应采用低盐饮食，严重时无盐饮食，钠摄入量每日应限制在400毫克左右，并注意补充锌。

5、蛋白质的摄入。高蛋白饮食有利于细胞的修复，尤其适用于低蛋白血症和腹水患者。血浆蛋白过低，会加重腹水的形成，所以每月每公斤体重可供给1.5-2克蛋白质，但肝硬化有肝昏迷时少用甚至不用蛋白质。

6、严禁饮酒，饮食应细软、易消化、少刺激。

二、早期肝硬化患者的常用食品

1、无益食品：含纤维素过多的食品，如芹菜、韭菜、萝卜等。各种酒、油炸和辛辣刺激性食品。

2、有益食品：奶、鱼、蛋、瘦肉、豆制品等富含蛋白质食物，酵母片等富含维生素的食品。

肝硬化除药物治疗外，坚持正确的饮食指导对此病的恢复也十分重要。肝硬化患者要调整好日常饮食习惯，控制好摄入量。常言道“十分病七分养”，所以要在平时的生活中养好身体，疾病才会好。