早期肝硬化饮食的三大原则

肝硬化患者的饮食应遵守以下三大原则。

 1、早期可以多吃新鲜水果、多数都含有丰富的”维生”素，经常食用对人体是有益的，但不可代替主食。水果食用时应注意卫生和身体状况，生冷食品不能多吃，以免加重消化道症状。

2、可以吃大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B等营养物质，对肝脏修复非常有益。大豆制品-豆腐是老少皆宜的滋补食品，内含蛋白质、脂肪及维生素B1、B2等多种营养成分，有益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。

适当提高蛋白质的摄入：蛋白质对肝脏的修复非常有帮助，但也不可过量，一般平时多吃点富含蛋白质的食物即可。对于病情严重者可能有诱发肝昏迷的危险，对于出现肝昏迷先兆者要禁食高蛋白食物。

3、可以吃蜂蜜具有养肝和保护肝脏的功能。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。