肝硬化患者饮食禁忌少盐忌辛辣

一、忌食辛辣食物肝硬化时，门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。若进食辣椒等辛辣食物，会促使胃粘膜”充血”、蠕动增强，从而诱发”上消化道出血”，引起肛门灼痛和大便次数增多，加重”痔疮”，引起”肛裂”。

二、忌吃过硬食物由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。过于粗糙的食物如未经细嚼就吞入胃中，有可能刺破或擦破血管而引起大”出血”。上消化道出血是肝硬化病人的常见并发症和死亡原因之一，不可大意。

三、忌食盐过量肝硬化病人肝脏破坏抗利”尿素”的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或”腹水”。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化”无”腹水或肝腹水轻微者，每日吃盐不超过5克；水肿严重者，不得超过1克。

四、忌食过多蛋白质肝硬化病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。