肝硬化饮食的4个“宜”
肝硬化饮食4个宜
1、优质蛋白质,如瘦肉、蛋、鱼、乳类等,这些蛋白应避免煎炸,当肝功能严重损害、或出现肝昏迷先兆时应严格限制蛋白的摄入。
2、充足的热量,若患者食欲不好、消瘦时可选择银耳、木耳、芝麻、大枣等。
3、适量的脂肪,主要以植物脂肪为主,如豆油、花生油、香油等。每天从饮食中摄入量以40g为宜。
4、多种维生素,特别是维生素C、维生素B,多食新鲜水果,含维生素C较多的水果有橙、柑、柠檬、苹果、西瓜、红枣等。使用新鲜水果一定要洗净削皮。
(责任编辑:陈晓 )
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