乙肝患者的饮食搭配要注意哪些

1、戒酒、避免损害肝脏的物质摄入：乙醇能造成肝细胞的损害，慢性肝炎病人肝脏对乙醇的解毒能力下降。即使少量饮酒也会使加重肝细胞损害，导致肝病加重，因此乙肝病人应戒酒。

2、禁忌饮食过量，特别是过多食肉和糖类：乙肝患者最好安排多样化的均衡 饮食，尤其是要自我控制体重，少食 动物脂肪、油炸食品、咸肉、 全脂牛奶等。

会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏， 其中肝脏也是 重要储藏点，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的 肝脏负担加重，促使乙肝恶化。