肝癌患者的饮食 喝咖啡可预防肝癌
由于大家对于肝癌知识的缺乏,往往会忽略了肝癌的早期症状,以至于疾病更加严重。那么在饮食上要怎样做好肝癌护理呢,下面就来听听专家的讲解吧。
外面卖的腌制食品,防腐剂放多少、腌制或发酵过程为何、运送过程安不安全等因素,都会影响霉菌的产生,产生的细菌就可能会致癌。所以,肝癌患者常被告诫要远离腌制食品,最好还是选择新鲜食材或自己腌制。若要买外面的腌制物,先了解制作过程较好。
肝病患者如果常吃肉类食物,是极易导致肝癌发生的。有些肝病患者会从书中得知,红肉不宜吃或不能吃肉类食物,因肉类偏酸性,易致癌。其实,红肉虽属酸性,但身体还是需要肉品所含的铁质及蛋白质等营养素,因而肝癌晚期的护理在饮食上只要多吃碱性食物,平衡肉类的酸性即可。
“每天喝1~2杯咖啡可预防肝癌,因咖啡含有大量抗氧化剂,这些复合物有助抑制肝癌的潜在作用。”专家提醒,咖啡是含有一些抗氧化物,但同时也含有咖啡因,为了抗氧化喝咖啡,导致睡不着、免疫力降低,实在得不偿失。就算不会有失眠、心悸等副作用,一天也不宜超过2杯,否则可能扰乱生活作息或损害肠胃。不论是担心得肝病或已得肝病的人,营养师的饮食第一建议就是“均衡”。
(责任编辑:陈晓 )
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