肝癌饮食的基本注意事项

1、保证营养。肝癌患者的饮食首要作用是保证患者的营养供应，这是一个前提。一般以高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪饮食为主，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁等。

特别是新鲜蔬菜和水果，每餐都要有，以保持大便通畅。但肝癌患者多有食管胃底静脉曲张，为防出血，食物不宜粗糙且不能坚硬、过烫。

2、常规注意事项。患者的日常饮食中的注意事项其实还是很多的，虽然要注意营养，但是切忌短期内大量食用高蛋白食物，以防血氨浓度急剧上升，造成肝昏迷。如果有吸烟饮酒的习惯，也是需要节制的。

豆浆可作为肝病患者的常备饮品，蘑菇含有丰富的营养物质，特别是氨基酸和维生素，有抗菌、抗癌作用和健脾开胃功能。少饮酒、多食用奶制品和新鲜水果，能够减少人们患肝癌的可能性。肝癌患者通常嗜酒，或者曾经患肝炎等传染病，目前肝癌的唯一有效治疗方法是器官移植。