肝硬化病人饮食要注意什么？

对于肝硬化病人，除注意适当休息与积极配合治疗外，合理的饮食亦十分重要。下面就来了解一下肝硬化患者的饮食注意要点。

肝硬化患者的饮食注意要点

1、胡椒等辛辣食物对肝脏的刺激和毒害较大，应当禁忌饮用和食用。

2、肝硬化腹水时，要限制食盐和饮水的摄入量，在医生指导下应吃低盐或无盐饮食。

3、肝硬化病人伴有食道静脉曲张时，饮食应细软、易消化。

4、肝硬化病人宜吃低脂肪饮食。为了保证低脂肪，菜肴的烹调方式应当以蒸、煮、烩、炖、汆为主，尽量少吃或不吃油炸食品。

5、肝硬化使肝脏调节血糖的能力降低，容易出现低血糖。因而患者应适量补充一些糖。除一日三餐外，还应在餐间补充一些甜糕点，补糖量和糕点一次量不宜过多。

6、肝硬化的肝脏损伤较重，肝细胞的再生与修复则需要足量的蛋白质。血浆蛋白低以致形成腹水的病人尤应供给高蛋白质饮食。