好酒者请多给肝脏休息

长期过量饮酒可使口腔、咽喉、食管、胃、胰、肝、大小肠等消化器官的癌症发病率明显提高。此外，肝脏长期接触乙醇代谢的副产物乙醛具有直接损害细胞的毒性作用，能使细胞发生变性坏死，同时代谢过程中会产生氧自由基损害肝细胞，从而造成肝损伤。

除导致肝脏疾病和癌症外，长期过量饮酒还会使体内酒精含量过高，导致血压升高，甚至使中枢神经系统受到抑制，导致循环呼吸中枢麻痹而死亡；使交感神经兴奋，心率加快，心脏收缩能力下降，心脏负担过重，使其正常功能受到严重损害；引发急性胃炎甚至形成胃穿孔；影响生殖细胞的存活，使精子发育不健全，形成染色体畸变，发生畸胎和死胎等。

每周给肝脏“放个假”可以帮助饮酒者降低因酒精中毒而患致死性疾病的风险。但是，这并不意味着只要每周让肝脏有一定的“休息时间”，就可以在其余的时间里肆无忌惮地过量饮酒。因为每周饮酒量在300克以上的饮酒者，即便每周只有5天饮酒，因高致死性疾病而死亡的几率仍较每月只有少数几天饮酒的人高55%。

其实，保护健康最好的方法就是不饮酒，如果实在难以控制自己的“酒虫”或有难以推托的酒席，那么不妨每周挑个固定的日子给肝脏“放个假”。除了自己“守规矩”外，也可把这个方法推荐给同道中人，让肝脏少些负担，多些喘息机会。