蘑菇是肝癌的“免死金牌”？肝癌晚期吃什么好

肝癌晚期的饮食对于患者是有着很大的影响的，如果不注意相关的饮食极有可能导致病情更加恶化，甚至导致病人离开这个世界。那肝癌晚期吃什么好呢？

1、肝癌患者应多补充”维生”素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗”肿瘤”作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。

2、脂肪的摄入量：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人”恶心”、”呕吐”、”腹胀”等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如”蜂蜜”、蜂王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。

3、矿物质的摄入量。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾、磷、铁等；微量元素，如硒、锌、”碘”、铜、锰、锗等。科学家发现，硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋、玉米、”海藻”、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、”大头”菜和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药、灵芝等。