肝硬化饮食最佳方案

对于肝硬化得三分治疗七分护理。早期的发现并治疗是很关键的，为了使肝硬化的治疗效果达到最好，根据不同原因引起的肝硬化治疗方案不同，如果是病毒性肝炎引起的肝硬化，需要做好抗病毒治疗，饮食方面应该清淡为主，不熬夜，不抽烟喝酒。肝硬化饮食最佳方案：

1、肝脏虽然多吃蔬菜和水果有益，但应防止过多食用对肝脏有损害的食物，如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等。为这类食物中含有醚油类物质，这种物质对肝脏和胆囊会产生不良刺激。 总之，肝硬化的饮食，一定要根据人的具体情况，合理调剂搭配。既保证营养全面，又不使之过量。不足有害，过亦不利。

2、治肝硬化食物方法 推荐食疗方如下： 茵陈幷红枣五味粥做法：茵陈10克用纱布包好，入炖杯，加水80毫升，煎25分钟，去茵陈，留汁幷液。大米100克、茵陈药液、红枣10个（去核）、五味子5克同放锅内，加水500毫升，置武火上烧沸后改文火炖40分钟。用量：1次/日，吃粥100克/次。宜常食。功能：滋养肝肾，益气生津。主治肝硬化。 香佛莱眼粥做法：香椽、佛手各9克水煎，滤汁去渣，入炒莱菔子（研末）15克。粳米100克及适量水，共煮粥。用量：分2次/日服。功能：主治肝硬化表现为气臌者。商陆粳米粥做法：

肝腹水患者食物：应食用高蛋白、高维生素、高碳水化合物和低脂肪的食物。因为，高蛋白质、高维生素、高碳水化合物的食物可以为病人提供足够的能量，补充体内所需的各项物质，减少肝脏的消耗，减轻肝脏的负担，增加肝细胞修复和再生的动力。食用低脂肪的食物一方面可以避免患者因食用过多脂肪而导致脂肪肝。

另一方面，也可以起到降低肝细胞消耗的作用，提高肝细胞的恢复速度。此外，患者在饮食中应坚持少盐饮食，并采取少量多餐的方法，以免加重体内消化系统的负担，病人应选用易消化，多纤维，少辛辣，无刺激性和较软的食物，因为肝硬化患者常会出现食道静脉受损或出血的症状，此时再食物刺激性和较硬的食物，有可能会导致食道静脉破裂产生大出血。应该忌生硬的食物，当心鱼刺，虾壳等，可以吃水果蔬菜，蛋白，鱼等。