肝硬化患者饮食禁忌都有哪些

很多患者朋友会有这样的问题。肝硬化患者除了正规治疗之外，还应该注意饮食调养。肝硬化患者不宜饮酒、不宜过多食糖、不宜高蛋白饮食、不宜高铜饮食。下面详细的了解一下肝硬化患者饮食禁忌有哪些吧。

廿碳五烯酸含量高的鱼：

肝硬化在饮食中增加优质蛋白的摄入时，鱼可能会列入饮食之选，但需要注意的是一些廿碳五烯酸含量高的鱼如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼，应避免食用，因廿碳五烯酸的代谢产物之一前列环素，能够抑制血小板聚集，而肝硬化患者多伴有凝血因子生成障碍，加之本身血小板数较低，若进食含廿碳五烯酸多的鱼后，血小板凝集作用就会降低，从而容易引起出血危象。

辛辣刺激的食物：

绝对禁酒，避免酒精对受损肝脏的刺激与毒害，以免造成肝损的进一步加重，从而加速肝硬化的进程；而辛辣刺激的食物，可能会促使伴有食管及胃底静脉曲张的肝硬化患者胃粘膜充血及蠕动，进而可能诱发消化道出血的危象，因此肝硬化患者应注意清淡饮食为宜。

含防腐剂的食物：

因防腐剂、食物色素及添加剂等不利成分会加重肝脏的负担与损害，从而将影响肝脏解毒及代谢功能，因此肝硬化患者在日常生活中应避免食用罐头食品、方便面、香肠、熏制食品等，从而减少对肝脏不利因素的产生。

粗糙食物：

肝硬化患者多伴有食管及胃底静脉曲张，对于一些粗糙、坚硬、干脆、带刺的食物应避免食用，以防饮食不当刺伤或划破曲张的静脉丛，进而诱发消化道大出血的危象，抢救不及时可危及生命，因此肝硬化患者在饮食上避免粗糙食物，以营养丰富且软而易消化为宜。