乙肝患者应该遵守哪些饮食规则

一、辣的、咸的要少吃：很多人吃饭，口味很重，喜欢辣的和咸的。但是现在健康饮食倡导每人每天不要摄入超过6克的盐。例如豆腐乳，建议尽可能少用。

第一它是一个腌腊制品，这个里面亚硝胺的产物会增加；其次，非常的咸；第三个，腐乳是腌制食品，除了腐乳，腌腊制品里面的香肠、腊肉等也应该尽可能少用。另外，一些辛、辣、海鲜等刺激食物和熏烤油炸食物也是乙肝患者应该尽量少吃的。

二、蔬菜挑着吃：蔬菜里面就是尽可能要多吃的就是富含纤维素以及维生素的，比如说像白菜、菠菜、韭菜这些都是尽可能要多吃的；但是对碳水化合物含量比较高的这些食物，比如说像土豆，就要有一定的节制。

三、多喝水：水是我们每个人每天必不可缺的，建议每天的白开水8到12杯。因为水有利于有毒的一些代谢产物的排出，多次少量的就可以。

四、别喝酒：因为酒精主要是在肝脏里代谢，对于乙肝患者来说，饮酒无异于雪上加霜。因此乙肝病人最好滴酒不沾。