哪些饮食适合胆汁性肝硬化患者食用

随着医学不断发展进步，治疗胆汁性肝硬化的方法也在逐渐的增多，如药物治疗、手术治疗等等，为了各位胆汁性肝硬化患者能够更好的恢复健康，建议各位胆汁性肝硬化患者在接受治疗的同时也不要忽视日常饮食，那么哪些饮食适合胆汁性肝硬化患者食用呢？下面我们针对此问题进行具体介绍。

荔枝炒丝瓜：准备丝瓜一条，荔枝14颗，西红柿一个，少许食盐和植物油。先将荔枝去壳去核，丝瓜去皮切成块，西红柿也切成块，先在锅中将丝瓜炒软，加入西红柿同炒，加盐。将两者炒软之后加入荔枝肉，翻炒几下即可出锅。做法简单，营养丰富，而且酸酸甜甜，适合胆汁性肝硬化患者食用。

凉拌黑木耳：凉拌黑木耳是很多家庭饭桌上的常见菜肴。黑木耳本身具有丰富的营养价值，而且凉拌黑木耳清新爽口，开胃，刺激食欲。也比较适合胆汁性肝硬化的病人。准备黑木耳100克，黄瓜半根，枸杞子20粒，调味料等。先将黑木耳用水发好，如果太大就撕成小块，将木耳放在开水中煮5分钟，捞出后放在冰水里泡一会儿，捞出沥干水分。黄瓜刨成黄瓜丝，然后与木耳放在大碗里，加入何种调味料拌匀即可，凉拌黑木耳可增进胆汁性肝硬化患者的食欲。

一般来说胆汁性肝硬化患者食物比较差，要多吃椰汁、西瓜皮、杏仁、香蕉、西瓜、人参果、桑葚、葡萄等水果，这些食物对胆汁性肝硬化患者十分有利。另外，还有一些食物是不利于胆汁性肝硬化患者康复的，如奶制品、产期的食物、酒精、刺激性食物。