研究发现:嚼食槟榔易患肝硬化
动物实验发现,长期喂食槟榔萃取物,肝会产生慢性炎症反应。此外,根据文献报告,三成七槟榔在保存时曾被污染而产生黄曲毒素的霉菌,除容易发生”中毒”性”肝炎”外,也会加速慢性B、C”肝病”情恶化。
一般人知道吃槟榔和”口腔癌”有密切关系,但吃槟榔与””肝硬化””、”肝癌”也有密不可分的关系。研究发现,槟榔是造成肝癌及肝硬化发生的独立性危险因子。据报道,医师指出,在台湾,慢性B肝及C肝是造成肝癌及肝硬化最主因,但嚼食槟榔与肝癌及肝硬化的关系,却少有文献报告,高雄医学大学肝胆内科经数年研究发现,习惯性嚼食槟榔容易肝硬化,而肝硬化病人若继续嚼食槟榔,更容易罹患肝癌。
研究结果显示,假设正常对照组罹患肝硬化的危险性是一,嚼食槟榔者罹患肝硬化的危险性是正常对照组的六倍;习惯性饮酒者罹患肝硬化的危险性是正常对照组的三倍;习惯性抽烟者罹患肝硬化的危险性是正常对照组的一点五倍。
由此可见,嚼食槟榔比饮酒或抽烟更容易罹患肝硬化,且嚼食期间愈久,嚼食量愈多(不管是嚼食槟榔果实或叶仔),发生肝硬化危险性愈高。
(责任编辑:家医编辑 )
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