盐水洗水果 可预防甲肝

防甲肝：盐和高锰酸钾洗水果

甲肝是通过口腔和消化道感染的。天气渐热，各种水果多起来，水果洗不干净食用、蔬菜清洗不干净凉拌、聚餐时餐馆餐具消毒不严格等都可引发甲肝。甲肝是急性的，绝大部分病人在六个月之内就能恢复，极个别人在一年内恢复。

预防夏爱玲建议，首先勤洗手。饭前便后要洗手，新疆人习惯用手抓馒头，吃馒头时最好不要用手抓着吃。

二是蔬菜、水果要清洗干净。清洗蔬菜时，要将蔬菜上的泥土洗干净；洗水果时，果皮厚的水果如梨子、苹果等可以在洗时往水里加些咸盐，盐水洗水果，可以有效地去除水果表皮的脏物，同时也起到一定的杀菌作用。另外，像葡萄、草莓这样软皮不易搓洗的水果可以通过1/1000比例的高锰酸钾水清洗，这样可以杀灭水果表面病原微生物，有杀菌作用。

三是变质的饭菜不要再吃。因为变质饭菜的细菌繁殖是很复杂的。四是注射甲肝疫苗。如果曾经感染过甲肝产生抗体的不要注射。