乙肝病毒携带者怎样饮食

1、忌辛辣。辛辣食品易引起消化道生湿化热，”湿热”夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。

2、忌乱用补品。膳食平衡，是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。

3、忌容易引动肝风的食物，和寒凉食物。如如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。淡”水青”鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等。

4、忌烟忌酒。酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统，受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性，或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。烟种含有的”尼古丁”，吸入人体后要到肝脏解毒，加重肝脏负担。