小肝癌饮食推荐木耳炒黄花菜

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、”维生”素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通有很好的作用。在《云南中草药选》中对它的药用介绍有：镇静，利尿，消肿，止血。这一小肝癌的饮食适用于伴”出血”的患者。

这一道小肝癌饮食推荐的做法很简单：将黄花菜、木耳用清”水泡”发，将泡好的木耳和黄花菜切好备用，炒锅放少许油，放入木耳和黄花菜翻炒5分钟，加入盐，酱油调味即可。最后，针对于这道小肝癌饮食推荐，介绍一下木耳这一食材的营养价值。

黑木耳味甘，性平；入肺、胃、大肠经。具有凉血止血、润肺益胃、通利肠道之功效。主治”呕血”、尿血、”便血”或血痢、肺燥”咳嗽”、胃阴不足、咽干口燥。营养学研究表明，黑木耳含蛋白质、脂肪、”卵磷脂”等。

热水提取物对小鼠肉瘤有抑制法用，所含黑刺菌素有抗真菌作用。本品可止血，又能活血，防止血栓形成，誉有“天然抗凝剂”美称。干燥黑木耳用开水浸泡胖大，洗去泥沙，炒菜、煮羹。常食能滋补强壮，开胃益气。