注意，这4款食物伤肝，一定要拒绝！

在炎热的夏季食物容易腐败，食物里面的细菌和病毒可能会入侵身体，从而对肝细胞带来一定的损害，增加了对肝脏所带的损伤，尤其是在夏季尽量不要吃4款食物。

夏季吃哪些食物会伤害肝脏？

1、发生霉变的食物

一般发霉的食物是受到了霉菌污染，从而产生黄曲霉毒素，这属于一级致癌物质，对肝细胞带来很大的伤害，甚至会诱发肝癌。尤其是在夏季高温潮湿的环境，如果谷物储存不到的话三天左右就会发霉，发霉的花生油玉米大米高粱都不能吃。即使水果或者面包一部分发霉也要扔掉，因为霉菌所产生的细胞毒性会在食物里面进行扩散，虽然表面发霉的部位少，但可能整个食物都被霉菌所感染了。

2、半生不熟的食物

在夏季一部分人心喜欢吃生蚝或者半生不熟的贝类，里面会含有肝细虫或者细菌等寄生虫，容易导致痢疾或者急性的胃肠炎，从而恶化了病情，甚至会导致肝昏迷，食物里面所含有的寄生虫不容易被肉眼所识别，必须要把食物彻底的煮熟煮透之后再吃。

3、高脂肪的食物

脂肪主要是通过肝脏来进行运输，被消化吸收的一部分脂肪会进入肝脏，然后转化成体质被储存起来，当身体饥饿时被储存的体质会运输到肝脏来进行分解，如果吃高脂肪过于油腻的食物会紊乱脂肪的代谢，让脂肪在肝脏里面堆积，从而形成了脂肪肝，尽量不要吃一些肥牛羊肉、五花肉等，少吃一些干锅、水煮或者油炸的食物。尽量采取蒸煮炖凉拌的烹调方式，另外要少吃一些加工的肉制品比如腊肉火腿肠或者培根等。

4、酒

酒精进入身体中，主要通过肝脏来进行代谢，酒精里面的主要成分是乙醇，乙醇被肝细胞氧化之后会形成乙醛，对肝细胞带来一定的毒性作用，从而让肝细胞发生脂肪变形或者坏死，如果大量酗酒的话会诱发酒精性肝病。

温馨提示

每天坚持喝柠檬水，能够加快新陈代谢的速度，帮助排出体内的毒素以及垃圾，减轻了肝脏负担，柠檬水也能够促进肝脏生成胆汁，帮助身体排毒，每天坚持吃萝卜吃橄榄或者卷心菜等食物，能够增强肝脏的排毒能力。经常性的对肝脏部位和胆囊部位进行按摩来促进局部的血液循环。