吃什么食物和药物有助于养肝护肝？

养肝护肝可通过食用富含维生素的水果、绿色蔬菜、高蛋白食物、菌类食物以及适当服用保肝药物等方式，如草莓、菠菜、鸡蛋、香菇、水飞蓟宾胶囊等。

1. 富含维生素的水果：草莓性凉，有养肝明目作用，其中的维生素 C 等成分能帮助人体吸收铁质，使细胞获得滋养；柑橘富含类胡萝卜素，在人体可转化成维生素 A，能保护眼睛和肝脏；葡萄含多酚类物质，是天然自由基清除剂，有抗氧化活性，可调整肝细胞功能。

2. 绿色蔬菜：菠菜富含叶绿素，有助于保持机体酸碱平衡，还能舒缓肝郁；西兰花含萝卜硫素，具有强大抗氧化作用，可增强肝脏解毒能力；芹菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道停留，减轻肝脏解毒负担。

3. 高蛋白食物：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，对肝脏组织损伤有修复作用；牛奶富含优质蛋白质、钙等营养成分，可为肝脏提供必要的营养支持；鱼肉的蛋白质含量高且易于消化，所含的不饱和脂肪酸对肝脏健康有益。

4. 菌类食物：香菇含有多种维生素和矿物质，能提高机体免疫功能，增强肝脏的抗病毒能力；木耳富含铁等矿物质，可养血驻颜，还能帮助肝脏排出毒素；银耳有滋阴润肺、养胃生津的作用，对肝脏也有一定的滋养功效。

5. 保肝药物：水飞蓟宾胶囊能够稳定肝细胞膜，保护肝细胞的酶系统，清除肝细胞内的活性氧自由基，从而提高肝脏的解毒能力；复方甘草酸苷片具有抗炎、抗过敏、免疫调节等作用，可改善肝功能异常；多烯磷脂酰胆碱胶囊能促进肝细胞膜的再生和稳定，调节肝脏的能量代谢。需要注意的是，使用药物应遵医嘱。

养肝护肝是一个长期的过程，合理的饮食搭配对肝脏健康至关重要。通过摄入富含维生素的水果、绿色蔬菜、高蛋白食物、菌类食物等，以及在必要时遵医嘱使用保肝药物，能为肝脏提供良好的营养支持和保护。但如果肝脏出现严重问题，应及时到正规医院肝病科或相关科室就诊。