专家告诉你骨质增生吃什么好?

骨质增生是骨骼的一种退行性变化，又称为骨刺，很难治愈，好发于中老年人。骨质增生其实在全身多处骨骼均可发生，如果发生在负重关节周围，如颈椎、膝关节、跟骨等处就会出现明显症状。对于中老年人来说，骨质增生和头发脱落，皱纹增多、皮肤松弛一样是机体衰老的标志，不可避免地迟早会出现。而合理调整饮食结构，及时补充营养素能有效地延缓衰老。

疾病成因

由于中老年人体内存在的血钙调控激素的改变、营养的不足、室外活动的减少等因素，使得机体内血钙含量下降，血清甲状旁腺素含量增加，与此同时降钙素的含量也增加，前者可以促使骨质溶解，骨钙入血，使血钙升高，从而加剧了骨质疏松；后者则促进成骨活动，加速新骨的形成。但是，由于新骨形成常常局限在关节部位，而且这种代偿性的骨质增生远远不能增补骨质的溶解性丢失，所以对老年人来说，常常是骨质疏松与骨质增生同时存在，骨质增生在不当的部位引起了压迫神经的症状，就形成了骨质增生症。

人体出现钙缺乏的原因

钙元素在正常成年人的体内，约含有 1200 克，其中约有69%在骨骼和牙齿中，1%以游离或结合的离子状态存在于软组织、细胞外液及血液中。这两大部分的钙元素在进行更新交换，随着年龄的增长而有所减慢，同时人体骨骼中的无机盐物质逐渐减少，尤其是钙元素。钙元素在肠道中的吸收很不完全，约有70%～85%随粪便、体液排出。而且食物中的草酸、脂肪酸等又极易与钙元素结合成不溶性的钙盐而严重影响钙的吸收。所以，钙元素容易缺乏。

营养治疗

应进食含钙丰富的食物，钙主要分布于水产品、奶类、禽蛋类以及植物性食物中，以绿叶蔬菜和豆类为主。我国人民常用酥鱼、熬骨头汤、醋煎排骨等补钙方法。但应注意谷类和菜叶中所含的植物酸、草酸等会影响人体对钙的吸收。