骨质增生病人饮食要避免油腻

骨质增生症又称“增生性关节炎”、“肥大性关节炎”、“退行性关节炎”等，是一种慢性骨关节疾病。主要表现为关节疼痛、转侧屈伸不利、麻木不仁等， X光检查可见骨关节呈增生性改变。

钙元素在正常成年人的体内，约含有 1200 克，其中约有69%在骨骼和牙齿中，1%以游离或结合的离子状态存在于软组织、细胞外液及血液中。这两大部分的钙元素在进行更新交换，随着年龄的增长而有所减慢，同时人体骨骼中的无机盐物质逐渐减少，尤其是钙元素。钙元素在肠道中的吸收很不完全，约有70%～85%随粪便、体液排出。而且食物中的草酸、脂肪酸等又极易与钙元素结合成不溶性的钙盐而严重影响钙的吸收。所以，钙元素容易缺乏。那么骨质增生有什么不宜吃的吗？下面就来介绍一下：

骨质增生症病人不宜吃过多蛋白质

骨质增生症病人不宜吃进过多的蛋白质，宜进食高钙的食品，以确保病人骨质代谢的正常需要。老年人对钙的摄取量较一般成年人增加50%左右，即每日食物中的钙含量不少于1200毫克，所以本病多见于老年人。必要时要补充钙剂，同时蛋白质的摄入要有限制。否则，食物中过多的蛋白质会促使钙从体内排出。

骨质增生症病人不宜吃油腻食物

骨质增生症病人不宜吃油腻食物，如肥肉、油煎、油炸食品等。这些食物属于高脂肪食品，多食会引起肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病等病，还会加重骨质增生，因此不宜多吃。宜进食含维生素丰富的食品，维生素和维生素能促进人体对钙的吸收，维生素缺乏，必将导致人体钙质缺乏，加重骨质增生病情。因此，宜多吃新鲜蔬菜、水果、牛奶、豆制品、鸡蛋等含维生素丰富的食物。