骨折后总吃骨头有害无益 骨折患者饮食有讲究

俗话说，“伤筋动骨一百天”，专家表示，骨折不仅会到来巨大疼痛，若骨折后处理不当还会造成一系列后遗症。另外，骨折后不可以盲目补钙，一味多吃骨头只会是有害无益。那么，骨质的饮食保健应该注意哪些方面呢？下面我们不妨一起来看看吧。

骨折保健注意事项

1、切忌不加分辨盲目补钙

其实，骨折病人并不缺钙，钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折后多补充钙质能加速断骨的愈合。但事实上这是多数人认识上的一个误区，骨折病人并不缺钙，即使是骨质疏松性骨折也不需要乱补，保持中等的钙摄入即可。

2、骨折后一味多吃骨头有害无益

人体内受损后骨的再生，主要是依靠骨髓、骨膜的作用，而骨髓、骨膜只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的主要成分是钙和磷。

若骨折后过多地吃排骨、喝骨头汤，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调。所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。当然，新鲜的排骨及肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲的作用，因而骨折病人可适当少吃一些。

3、喝水过少不利骨折康复

卧床骨折病人，尤其是脊柱、盆骨及下肢骨折的病人，行动十分不便，就会克制自己尽量少喝水，以减少小便的次数。如此虽然小便次数减少，但更大的麻烦产生了，如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结，长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床的骨折病人千万不能少喝水。

4、大量饮酒非常不合适宜

骨折后大量饮酒（包括药酒）活血，是人们习以为常的做法，其实这是错误的。由于酒类含有酒精，骨折后喝大量酒，能损害骨骼组织的新陈代谢，使其丧失生长发育和修复损伤的能力；酒精还能影响药物对骨骼的修复作用。因此，骨折后不宜用喝大量酒的方法来活血，否则对骨折的愈合不利。

骨折患者的健康饮食有讲究

讲究要点一：骨折后1~2周

此时骨折部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期需注重活血化瘀，行气消散。患者骨折部位疼痛，食欲及胃肠功能均有所降低，因此饮食应以清淡开胃，易消化，易吸收的食物为主，如蔬菜，蛋类，豆制品，水果，鱼汤，瘦肉等，制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸炒烩的酸辣，燥热，油腻之食品。至于黄豆骨头汤，属于肥腻滋补的范畴，所含脂肪较多，不易消化吸收，有诱发大便干燥之嫌，此阶段最好不要食用。

食疗方：三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进。

讲究要点二：骨折后2~4周

此时患者从生理上及精神上对骨折后的境况有所适应，骨折所引起的痛苦悲伤也已缓解，瘀血肿胀大部分消失，食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤，田七煲鸡，鱼类，蛋类以及动物肝脏之类，以补给更多的维生素A，D，钙及蛋白质。适当多吃一些青椒，西红柿，苋菜，青菜，包菜，萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促入骨痂生长和伤口愈合。

食疗方：当回10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用两周。