来看看佝偻病与软骨病的饮食保健

佝偻病（Rickets）俗称缺钙，在婴儿期较为常见，是由于维生素D缺乏引起体内钙、磷代谢紊乱，而使骨骼钙化不良的一种疾病。佝偻病发病缓慢，不容易引起重视。佝偻病使小儿抵抗力降低，容易合并肺炎及腹泻等疾病，影响小儿生长发育。因此，必须积极防治。那么，佝偻病的饮食保健是怎么样的？下面，让我们一起来看看。

一、饮食

佝偻病食疗（以下资料仅供参考，详细需咨询医生）

二、 虾皮豆腐

功能：补肾固齿，开胃化痰，调和脾胃，清热生津。

主治：小儿佝偻病，出牙、行走等发育均迟于正常儿。

处方：虾皮20克，豆腐50克，盐少许。

制作：虾皮洗净，豆腐沸水烫过捞出切小块。虾皮入锅，加水半碗煮沸，再将豆腐块入锅，共煮沸10分钟即可。

服法：吃豆腐喝汤，吃时放少许盐和麻油调味。佐餐或单独服食，1天1剂，可连服数天。

三、 清炖二骨汤

功能：补虚益肾，补充钙质。

主治：小儿软骨病，出齿不齐，发育缓慢，头颅畸形。

处方：猪骨头250克，乌鱼骨250克，盐少许。

制作：猪骨、乌龟骨洗净，砸碎，加清水适量炖至汤呈白色粘稠时，加盐少许调味。弃渣饮汤。

服法：每日饮汤1—2次。经常食用。

五、其他

处方：鲜牡蛎肉100克，面条适量。

制作：把鲜牡蛎肉、面条、调味品一起煮熟。

服法：当点心吃。

功效：强健筋骨。适用于小儿佝楼病。

6、蛋壳粥

处方：鸡蛋壳30-50克，各10克，白糖少许。

制作：将鸡蛋壳洗净，研成极细粉末；梗米、谷芽、麦芽淘洗净入锅，加水适量。先用武火煮沸，后用文火熬煮，粥将熟时放入蛋壳粉、白糖适量，再煮3-5分钟即可。

服法：每日分2-3次服。

功效：壮骨力、补五脏。适用于小儿佝偻病等。

7、鲜鸡肉500克，青辣椒、葱、火腿、蒜各50克，猪油250克，酱油20克。将鲜鸡肉削去皮，揩干净，切为滚刀，炒锅内放人猪油，待油温上升到50℃时，将鸡肉入锅炸一下捞起，锅中留油25克，将余油倒出，先下大蒜片，下青椒、火腿、葱炒一下，把鸡倒入锅内，加入酱油，加一匙肉汤，用淀粉勾芡，加入味精及少许芝麻油。

8、黄芪30克，五味子3克，猪肝50克，猪腿骨（连骨髓）500克，先将猪骨髓敲碎，与五味子、黄芪——起加水煮沸，改用文火煮1小时，滤去骨片与药渣，将肝切片人汤内煮熟，加盐与少许味精调味，吃肝喝汤。一剂可分1顿服完，宜常服，直至病愈。

9、鹿茸100克，附片30克，猪蹄2只。将鹿茸切薄片，猪蹄洗净，3味同入锅，微火煮数沸，调味食用。

10、生板栗500克，白糖250克。先将板栗加水煮半小时，待凉，剥去皮，放在碗内再蒸40分钟，趁热用刀将板栗压拌成碎泥，加入白糖搅匀，再把栗泥填平成饼状，摆在盘中即成色味俱佳的食品，可供患几经常食用。

本方常吃对治疗小儿佝偻病有效。

11、龟板（即乌龟的腹部甲壳）若干。将龟板用清水浸泡3日，但需每天换水。刮去污垢，放入砂锅内，加多量的水用文火煮，每天煮8—10小时，连煮3天，取出晒干，碾为细末。每次1克，每日2—3次，开水吞服。

本方能有效地防治小儿佝偻病。

12、田螺、酱油、醋各适量。将田螺漂洗干净，放于沸水锅中煮沸，挑取螺肉蘸调料吃，可以常煮食。

本方可治因钙代谢失调而引起的小儿佝偻病。

13、猪脊骨或腿骨150克，红萝卜 200克。将二者洗净共煲汤服食。

本方适用于因肾脾虚弱所致的小儿佝偻病。

14、胎盘粉10克，醋炒鱼骨50克，炒鸡蛋壳20克，白糖30克。共研细末，每次0.5克，1日3次，宜久服。

本方适用于因肾气亏损所致小儿佝偻病。

15、虎胚骨（酒炙赤）、生干地黄、酸枣仁（酒浸去皮炒香）、白茯苓、辣桂、防风、当归、川穹、牛膝各等分。将药制成末，炼蜜和丸麻子大，每服5丸，酒吞下或木瓜汤下。

本方出自明朱橡著的（普济方》，适用于小儿佝偻病

佝偻病吃什么对身体好？

多吃含钙多的食物：

首先，海产品含钙较多，如鱼（最好连骨吃），虾皮，虾米，海带，紫菜等均含有丰富的钙质，极易被人体吸收；

豆制品为上好的补钙食品，如豆浆，豆粉，豆腐，腐竹等价廉物美，烹调简单，食用方便；

奶制品现在亦普遍被人们接受，如鲜奶，酸奶，奶酪等含钙丰富，是孕妇和小儿摄取钙质的优良食物；另外蔬菜也是钙质来源之一，如金针菜，胡萝卜，小白菜，小油菜，既含有丰富的维生素，又可给人体提供钙质，在日常生活中应多食；鸡蛋在生活中不可缺少，其含钙量亦较高。每100克食物的钙含量：

多食含钙食品的同时，同时多吃含维生素D丰富的食物，如猪肝，羊肝，牛肝，来促进钙的吸收。一般情况下，缺钙较轻的患儿在食补后即可改善缺钙症状。如果症状较重，可在医生指导下补充维生素D和钙剂。

多喝水。

佝偻病最好别吃什么食物？

少吃零食。