关节炎有哪些饮食禁忌 三文鱼有助于预防关节炎
骨关节炎、风湿性关节炎、骨质疏松等引起的慢性骨科疼痛多无明显损伤,且持续时间较长,一般为3个月以上。和其他疼痛不同的是,慢性骨科疼痛常常反复发作,程度时轻时重,因而用来镇痛的药物需要具备良好的安全性。通常我们会选择非甾体类抗炎药、阿片类药、抗抑郁药、激素及一些植物制剂等。
关节炎患者有哪些相关的饮食禁忌呢?
1、薏仁有消炎、镇痛作用,对风湿性关节炎的肿痛很有功效。可以促进血液循环和水分的代谢,也就是利湿。对慢性风湿性关节炎的患者,也很有功效。而砂仁、绿豆等也是不错的选择。
2、有些食物则益于缓解关节炎症状,如蔬菜、水果可以满足人体对维生素、微量元素和纤维素的需求,同时具有改善新陈代谢的功能,可起到清热解毒、消肿止痛作用,从而有助于缓解关节炎症状。譬如山药、扁豆、豆腐、芹菜、苦瓜、丝瓜和香菇、黑木耳等食物,均有助于缓解局部的红肿热痛等症状。
3、多吃新鲜蔬菜和瓜果。
4、注意增加营养,补充蛋白质和维生素。
5、尽量不要食用寒凉的食物,如冰冻食物,因为外界环境越热,人体内就越寒,寒凉的食物可能会加重病情,像冰冻果汁、绿豆汤等,最好温热了再喝。
6、只是在急性期或急性发作,关节红肿灼热时,不宜进辛辣刺激的食物。
7、久病脾胃虚寒者,少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。
8、牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品,但体内有湿热或舌苔粘腻者,多食反而腹胀不适,不思饮食;人参、白木耳、阿胶虽能补气养血,但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿,非但病不能去,反添病痛。
三文鱼有助于预防关节炎:
瑞典研究发现,三文鱼或者马鲛鱼等含富含油脂的鱼类,可以令风湿性关节炎患病可能性降低52%。而且即使所吃的是非油性鱼类,例如鳕鱼或者比目鱼,只要每周吃4次,也可以起到相同的关节保健效果。
两种鱼类的差别在于其中的欧米茄-3脂肪酸,油性鱼类中的含量要高得多。不过,只要每周吃一次任何类型的鱼肉,并保持10年以上的长期习惯,也可以让关节炎患病危险比较少吃鱼的人降低19%。
中老年女性通常是类风湿性关节炎的高危人群。瑞典研究者调查了3.2万名出生于1914年到1948年期间的女性,分别在1987年和1997年两次记录她们的饮食情况。数据显示,在这段时间内,受调查人群中共有205名女性患上风湿性关节炎。
研究者认为,吃鱼防止风湿性关节炎的好处,源自于鱼肉中的长链欧米茄-3多不饱和脂肪酸(Pufa)。欧米茄-3脂肪酸是一种对健康非常重要的化学物质,但人体无法自身合成这种物质,只能通过饮食渠道获取。而欧米茄-3脂肪酸的最佳来源就是鱼类,包括马鲛鱼、鲱鱼、三文鱼、沙丁鱼或者鲑鱼。
类风湿性关节炎有哪些饮食保健?
1、骨科专家说,患有类风湿性关节炎,由于身体、药物、活动等多方面发生改变,因此需要及时调整原有的饮食习惯,来适应目前的身体需要。因此,要多进食一些富含高蛋白质、高维生素、高钙、高铁,营养丰富的食物,这对于提高我们的总体健康水平非常有帮助。
2、类风湿关节炎患者饮食中要坚持三少、三多,‘三少’即:少吃海鲜,如海参、海鱼、海菜等;少吃油腻、肥腻食物;少吃油煎、油炸食品及甜食,就连土豆、山药等含淀粉多的食物也要少吃;‘三多’即:多补充维生素,尤其是维生素C;多补充纤维素;多补充含钙高的食物。
3、类风湿关节炎患者要限制过多热量摄入,如不限制热量的摄入或过多选择含热量较高的食品,会使体重上升,从而加重关节负担,特别是下肢关节。因此,应选择新鲜蔬菜、水果、牛奶、瘦肉,少吃主食,选择含热量较低的食物,少食如巧克力、糖、油煎食品等,在保证营养全面合理的前提下,适当限制高热量食物的摄入。
4、 类风湿关节炎患者听说这种病与免疫有关,因而联想到是不是食物过敏也会引起发病或病情加重呢。于是,鱼虾、豆腐、肉类等都不敢碰,造成食谱单一,营养不全面。这是不对的,严重的营养失调对疾病的好转、康复显然是不利的。我们到目前为止,还没有充分的证据说明饮食治疗能转变类风湿关节炎的病程。因此,笼统地说‘要不要忌口’是不全面的。
一旦患有关节炎,除了要及早的去正规的医院进行治疗。还应该了解类风湿性关节炎有哪些饮食保健,配合医生的建议做好疾病的饮食护理,这样才能有效的治疗疾病。
(责任编辑:詹远 )
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