适度喝啤酒可防止骨质疏松症

美国一项研究发现，每天喝1～2杯啤酒有助于防止骨质疏松症。此外，多项研究发现，适度饮用啤酒可以治疗关节疼痛，保持关节结缔组织健康。

研究发现，啤酒中以可溶原硅酸（OSA）形式存在的硅，一半可被身体吸收。硅对骨骼及结缔组织的生长发育有重要作用，有助于降低骨质疏松症的危险。《骨骼与矿物质研究杂志》刊登一项新研究发现，在男性和年轻女性中，较大量饮食硅的摄入，对骨骼具有保护作用。而在西方人的饮食中，喝啤酒是摄入硅的主要方式。尽管目前还没有硅摄入量的推荐标准，但研究人员表示，即使少量饮用啤酒，也有益关节健康。比如，每天喝20～25毫升啤酒。

此外，英国一项涉及1700名平均年龄为48岁女性的研究发现，常喝啤酒的女性骨骼会变强壮，从而降低患骨质疏松症的几率。研究结果显示，少量饮用啤酒也能保持骨骼健康。而且，啤酒中还富含有助于保持骨骼健康的植物雌激素。