爬楼梯减肥增加关节炎风险 喝酒有利于关节炎康复

很多人认为，爬楼梯不仅能起到减肥的目的，还能增强我们的身体的新陈代谢，去除一天的疲惫和压力，对自身的身心都大有裨益，而近日有专家指出，长期依赖爬楼梯减肥可能增加患关节炎的风险。在生活中有很多的人喜欢喝酒，有一些人以为酒不是一种好东西，但是当我们患上关节炎以后适量饮食是有一定好处的。西兰花在预防骨关节炎方面具有极大的潜力。

爬楼梯减肥增加关节炎风险：

专家介绍，人在平地上站立时，双腿各承载体重的一半，关节受的是垂直力且稳定。而单条腿站立，承载的则是整个体重，膝关节承受的压力增加一倍。在上下楼梯时，膝关节、髋关节，尤其是膝关节处于屈曲位，一条弯曲的腿承担整个体量。

除了膝关节承重巨大，髋关节在上下楼时也承受着重压。此时，关节又处于一个最不稳定的状态，肌肉、韧带及软骨受力不均，可导致对软骨的破坏。

经常在X光片上看到增长出来的骨刺，增加了与关节、韧带及肌腱等的摩擦，可能会引起无菌性炎性刺激，导致疼痛的发生。

所以，专家建议，最好不要将爬楼梯减肥、登山作为锻炼的方式，尤其是45岁以上的人，因钙流失、关节变韧性减弱，反复爬楼及登山会加速对关节的损害，增加患关节炎的风险。

患上关节炎以后适量喝酒是有一定好处的：

每个星期饮酒量在3杯以上者，与不饮酒者相比患风湿性关节炎的风险要低52%；而每周饮酒4杯以上者，与每周饮酒不到1杯者相比患风湿性关节炎的风 险也要低37%。这里对一杯酒的定义是相当于含15克酒精，对饮用红酒、啤酒等各种情况都进行了折算，这些不同的酒类在预防关节炎方面都有相似的效果。

研究人员说，关节炎是由免疫系统错误地攻击关节部位的健康组织引起，而酒精可以抑制免疫系统的这种作用，因此饮酒有助预防关节炎。

对于酒精的这种作用，近年来逐渐有研究予以揭示，比如2006年瑞典哥德堡大学研究人员在美国《国家科学院学报》上报告说，如果让实验鼠每日摄入少量酒精，能够明显降低它们患风湿性关节炎的风险；2010年，英国设菲尔德大学研究人员也在《风湿病学》杂志上报告说，对一些关节炎患者的调查显示，饮酒可以减轻他们的关节炎症状。

西兰花在预防骨关节炎方面具有极大的潜力：

英国东英吉利大学等机构研究人员28日报告说，这种被称作萝卜硫素的化合物会遏制一种可引发关节炎症的酶发挥作用，从而减缓软骨损伤并缓解关节疼痛。

萝卜硫素普遍存在于西兰花、甘蓝等十字花科蔬菜中，其在西兰花中的含量尤为丰富。动物实验显示，经常喂食富含萝卜硫素食物的实验鼠出现关节炎和软骨损伤的几率远低于其他老鼠。

此前研究曾发现，萝卜硫素具有抗癌、抗炎症等功效，这项研究首次发现它还有利于关节健康。研究人员已开始在一些医院开展小规模临床试验，以验证多食用西兰花对于人类关节健康的积极影响。

新研究首次发现，西兰花还具有防止骨关节炎的功效。其机理是，西兰花中的化学物质萝卜硫素可以减缓软骨受损进程。这项研究对于人口日益老化的社会具有重要意义，因为骨关节炎会给老年人的生活造成诸多不便，从而大大降低老年生活质量。