3种骨质增生的食疗方法 避开骨质增生治疗误区
骨质增生是中老年人高发的疾病,特别在天气转凉的季节尤为多见。一旦发作,痛苦难忍,给生活带来诸多不便,还会增加老年人的心理负担,对生活感到厌烦、不安。所以,骨质增生的治疗很重要,这里介绍三种骨质增生的食疗方,具体如下。
三种骨质增生的食疗方法
1、莲栗糯米糕
糯米粉500克,莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。首先将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉。然后将糯米粉加沸水调和均匀,将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。最后撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。
2、鲮鱼粉葛猪骨汤
鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。首先将鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好。蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净。待水煲开后,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄,煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成。
3、羊肉胡萝卜汤
羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克, 盐4克,醋15克。首先,将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块。豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片。香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。然后将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内。 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。最后再加盐、香菜、醋,调味即可食用。
骨质增生存在的2大误区
误区一:补钙会诱发、加剧骨质增生
骨质增生需要补钙吗?相信,没有专门了解其相关知识的网友,都不知道需要不需要补钙!
有一位六十多岁的老人说:“不能补钙、喝骨头汤,因为会促进骨骼的生长,容易得骨质增生”
正确观点:骨质增生需要适当补钙
专家指出:“骨质增生有一部分原因是由于体内缺钙所致,如果不进行适当的补钙,有可能还会引发骨质疏松。
饮食中钙不足、雌激素缺乏、室外活动减少等因素,均会使体内血钙含量下降,而使血清甲状旁腺素含量增加,降钙素含量也增加。甲状旁腺素可促进骨质溶解 ,骨钙入血,使血钙增高,从而加重骨质疏松。
降钙素则促进成骨活动,加速新骨形成 ,但由于新骨形成常局限在关节部位 ,且这种代偿性骨质增生远不能填补骨质丢失,所以使得体内骨质增生与骨质疏松现象共同存在。”
误区二:骨质增生是老年病
很多人认为骨质增生是老人才会患有的疾病,年轻人不需要警惕。
正确观点:骨质增生已年轻化
一般来说,人从20岁开始,骨骼就有退行性改变。随着年龄增长,退化越来越严重。骨骼退变造成局部结构不稳定、运动幅度增大、周围韧带及筋膜对骨膜的牵拉力量增大,导致骨膜下出血,血肿骨化后,即形成骨质增生。局部病变、损伤、体重增加等因素均能促进骨质增生的形成。重体力劳动者、运动员的骨质增生形成比普通人更早一些。肌肉力量薄弱者,由于无法有效稳定关节,也容易形成骨质增生。研究表明,40岁以上,几乎90%的人的负重关节都或多或少有骨质增生形成。
(责任编辑:张晓萌 )
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