红楼饮食——林黛玉与火肉白菜汤
《红楼梦》里有个才女林黛玉,她的健康状况一直很让人担心,林黛玉是贾母的外孙女,母亲去世之后,贾母把她接到了身边。千里迢迢来到京都,黛玉一出场,就给人留下了特殊的印象! 兴儿在六十五回跟尤三姐,尤二姐谈到贾家这些女性人物的时候,林黛玉呢,他说一阵风就可以把她吹跑了,你气大了就可以把她吹跑了,你就可以想到她是多么地虚弱,瘦弱。正是看到黛玉的身体非常弱,所以后来宝钗专门打发人送来了一些燕窝,让黛玉煮粥喝……
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鱼生+烈酒=肝癌
由于乙肝高发以及不良饮食习惯,广州市的肝癌发病率高达30~40/10万,平均每10万人当中,就有30~40名肝癌患者,每年新增患者约为3000~4000人之多,属全国的高发地区。来自全国各地的专家纷纷呼吁,广东居民应改变嗜好吃鱼生和喝烈酒等促使肝癌高发的不良饮食习惯。肝病患者、鱼生“老饕”每半年体检除了乙肝、丙肝之外,很多不良的饮食习惯也会促使肝癌高发。广州人尤喜吃鱼生,而且吃鱼生时还喝上烈性酒,本意为了杀菌,但是更容易……
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炎热夏季肉生痰 吃对4种肉滋阴又润燥
炎热夏季,吃肉不仅让人觉得有些油腻,还容易上火。因此,吃时更讲究方法。 夏天最适合吃哪4种肉? 1、首选凉性肉。中医讲究“热者寒之,寒者热之”。夏天首选性质偏凉,或性平的肉。鸭肉性凉,具有健脾益气,滋阴养胃,利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究,北京烤鸭好吃,可它的脂肪含量高达40%,太油腻,夏天不宜食用。 最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的),一来油少,二来利水化湿作用强。 【萝卜烧湖鸭……
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口内生火,不全是橘子的错
最近橘子大量上市,但是很多人不敢多吃,认为多吃就会“上火”。专家指出,近期口中生溃疡的患者增多,并不全是橘子的错。 东南大学附属中大医院中医内科主任医师胡曼菁介绍,橘子性温,属于热性水果,但是上火的原因并不是因为它。内热火大体质的人群,本身就容易上火,如果疲劳,免疫力下降,吃橘子往往会火上浇油。特别是有些人吃橘子前会吃些炒货,这些炒货会盗取唾液,导致口腔环境干燥,加上喝水少、说话多、熬夜、天气干燥……
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口内生火,不全是橘子的错
最近橘子大量上市,但是很多人不敢多吃,认为多吃就会“上火”。专家指出,近期口中生溃疡的患者增多,并不全是橘子的错。 东南大学附属中大医院中医内科主任医师胡曼菁介绍,橘子性温,属于热性水果,但是上火的原因并不是因为它。内热火大体质的人群,本身就容易上火,如果疲劳,免疫力下降,吃橘子往往会火上浇油。特别是有些人吃橘子前会吃些炒货,这些炒货会盗取唾液,导致口腔环境干燥,加上喝水少、说话多、熬夜、天气干燥……
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