便秘者常用药膳

1、番泻叶茶

组成：番泻叶5-10克，白糖适量。

制法：用沸水冲泡后代茶饮用。

用法：代茶。频频饮用，一般可冲泡3-5次。

2、糯米粥

组成：糯米100克，槟榔（炮，捣末）15克，郁李仁（去皮，研为膏）15克，火麻仁15克。

制法：先以水研火麻仁滤取汁，再入糯米煮作粥，将熟时入槟榔、郁李仁搅匀。

吃法：早晚分食。

3、薤白粥

组成：薤白10克，粳米50克。

制法：将米淘洗后与薤白同煮做粥如常法。用治浊阴凝结便秘。

吃法：晨起作早餐服下。

4、小米面茶

组成：小米面500克，芝麻酱45克，芝麻仁3克，香油、精盐、碱面、姜粉各适量。

制法：将芝麻炒成焦黄色，擀碎，加入精盐，拌匀。锅内烧水，放入姜粉，水开后将和成稀糊的小米面倒入锅中，放点碱面，略加搅拌，开锅，盛到碗里，将芝麻酱和香油调匀，用小勺淋入碗内，撒上芝麻盐。

吃法：当点心吃。

5、蜂蜜盐水饮

组成：蜂蜜30克，精盐1克。

制法：将蜂蜜、食盐放入杯中，用温开水冲泡，调匀即成。

吃法：清晨起床后服。

6、当归桃仁粥

组成：当归30克，桃仁10克，粳米100克，冰糖适量。

制法：将当归、桃仁洗净，微火煎煮半小时，去渣，留汁，备用。粳米淘洗干净，加水适量，和药汁同入锅中，煮成稠粥，加冰糖适量，待冰糖溶化后即成。

吃法：早晨起床后，顿服或早晚分服。